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海鲜闷饭

□ 作者:youhaha0 ‖ 来源:youhaha0美食博客    2017-02-15 22:10:55

特喜欢自己做米饭食谱时飘出的香味,开盖的一刹那的香味,会情不自禁的做几次深呼吸,飘香的白米饭就足以让人空口吃下一碗;

让米饭更好吃呢,还有一种简单粗暴的方式,海鲜食材全部放在电饭锅里,加入一个西红柿一锅焖,开盖之后搅匀了就是一锅豪华的海鲜饭,加一碗瑶柱进去,足以让你吃的内流满面;

海鲜闷饭的做法

海鲜闷饭

材料:大米300克,红虾2只,扇贝柱(瑶柱)100克,洋葱半个,白葡萄酒50克,西红柿一个,白玉菇50克,盐3克,黑胡椒碎少许,蒜一瓣,植物油二汤匙

海鲜闷饭的做法

1、准备食材,图片中的一个杏鲍菇并没有用,红虾化冻,瑶柱已经处理过的,大米淘洗干净,提前浸泡30分钟,洋葱切丁,白玉菇切段

2、炒锅放适量的植物油,油温热时放入蒜片、洋葱丁炒至半透明的状态

海鲜闷饭的做法步骤1-2

3、放入切段的白玉菇翻炒片刻

4、放入红虾、瑶柱,放入白葡萄酒翻炒均匀

海鲜闷饭的做法步骤3-4

5、放入浸泡的大米和清水,翻炒几下

6、连米带水、菜一同放入铁釜内胆中,一个西红柿洗净去皮后放在米饭中间

海鲜闷饭的做法步骤5-6

7、合上盖子,接通电源,选择标准饭功能,按开始,余下的一切都是自动的

8、烹饪结束,开盖,西红柿用饭铲压开与米饭拌匀即可,喜欢吃奶酪的,可以在这个时候放一点硬质奶酪进去

海鲜闷饭的做法步骤7-8

海鲜闷饭的做法小贴士

1、所有的食材可以不用炒,直接放电饭煲里就成

2、米饭吸收了海鲜的汤汁,香气扑鼻,这款饭不要长时间保温,会影响海鲜的味道,做好就吃味道最佳

海鲜闷饭的做法步骤

美食城网站小提示

海鲜和鸡蛋能一起吃:都是良好的蛋白质来源,提供丰富的锌、铁等微量矿物质

红枣和海鲜不能一起吃:红枣与海鲜同食,令人腰腹疼痛。

关键词:海鲜米饭米饭食谱海鲜食谱

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海鲜闷饭的讨论
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评论列表(评论 3)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2019-06-11 18:01:14 美食城手机网友
海鲜就是美味
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2019-05-11 21:36:23 美食城手机网友
步骤可以详细一点
回复 支持0
2019-05-11 15:57:44 美食城手机网友
超级有食欲
回复 支持0