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糖醋排骨的做法 最正宗的做法

□ 作者: ‖ 来源:    2017-02-11 12:54:22

糖醋排骨酸酸甜甜十分可口,但是它是怎么做的呢,只要记得关键的酱汁比例,妳也能很简单的做出家常的经典大菜--糖醋排骨。排骨也可以多炸一点起来备用,不管是之后拿来煮汤或是直接吃

经典大菜糖醋排骨

食材:排骨、葱、姜、蒜、八角、花椒、盐、醋、糖、酱油、料酒、冰糖

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1、先将排骨切成小块,洗净。

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2、用冷水煮一下,然后加入葱,姜,蒜,八角,花椒,盐,醋,炖1小时左右后捞出排骨,沥水。

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3、接着在热锅中倒油,油热后,加入糖,炒出糖色。

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4、这时就要放入排骨。翻炒。

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5、再加入料酒,酱油,醋。小火闷20分钟左右至收汁即可。

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美食城网站小提示

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海带和排骨能一起吃:排骨配以海带炖食,可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦

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糖醋排骨的讨论
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评论列表(评论 23)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2019-07-09 22:24:47 美食城手机网友
[随意吐槽]烧好的排骨口感老柴不润是何原因?
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2019-03-26 18:56:27 美食城手机网友
这个必须要好好学习
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2019-01-11 11:59:46 美食城手机网友
这味正宗!简单易学!顶!
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2018-11-16 23:15:48 美食城手机网友
[随意吐槽]正宗的做法需要3煸3炒,然后起锅装盘
回复 支持2
2018-11-16 23:15:46 美食城手机网友
[随意吐槽]这个不是正宗的本帮糖醋排骨,正宗的糖醋排骨,在翻炒和煸酱之前,需要将排骨在40度左右的油温里先拉一下的!
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2018-11-16 23:15:42 美食城手机网友
[随意吐槽]这个不是正宗的本帮糖醋排骨
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2018-11-14 21:42:46 美食城手机网友
糖醋味道不错
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2018-11-07 11:22:35 美食城手机网友
喜欢吃排骨
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2017-06-28 22:15:09 美食城手机网友
处理的 很好!真的不错
回复 支持20
2017-06-09 12:19:56 美食城手机网友
喜欢菜
回复 支持17