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猪肉萝卜馅饺子

□ 作者:酒鬼老狼 ‖ 来源:酒鬼老狼美食博客    2017-01-26 12:56:09

冬吃萝卜夏吃姜,湛清碧绿水分丰富的青萝卜所含纤维素丰富,而其热量极少。青萝卜中的微量元素能增强人体的免疫力,还能抑制癌细胞的生长,有着抗癌防癌的作用。常吃萝卜可清热解毒化痰止咳,降低血压血脂,是极好的健康食材。

青萝卜价格便宜营养丰富,是经济实惠的好食材,用萝卜来调馅包饺子,萝卜丰富的水分让饺子馅吃起来松软多汁。

猪肉萝卜馅饺子---软嫩多汁好吃还便宜

食材:猪肉馅、青萝卜、面粉、酱油、油、精盐、葱姜末

猪肉萝卜馅饺子的做法步骤

猪肉萝卜馅饺子的做法

1、按照面粉与清水2:1的比例和面,把清水徐徐倒进面粉里,并用筷子把面粉搅拌成面穗。

猪肉萝卜馅饺子的做法步骤

2、然后和成柔润的面团,盖上保鲜膜饧着备用。

猪肉萝卜馅饺子的做法步骤

3、猪肉馅调进油、葱姜末用力顺一方向拌匀。拌匀后调进酱油和精盐再次拌匀入味。

猪肉萝卜馅饺子的做法步骤

4、青萝卜洗净后剁成细粒,调进少许油拌匀,可锁住萝卜的水分。把萝卜粒倒进调好的猪肉馅中,再酌情调进精盐,然后搅拌均匀。

猪肉萝卜馅饺子的做法步骤

5、饧好的面团揉匀揪成小剂子,擀成中间略厚周边薄的饺子皮,放进调好的猪肉萝卜馅包成饺子。

猪肉萝卜馅饺子的做法步骤

猪肉萝卜馅饺子的做法步骤

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萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养

萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇,减少高血压和冠心病的发生,具有防癌作用,有较好的益智健脑作用,可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分,具有补五脏、益气血的功效

关键词:萝卜猪肉饺子食谱饺子

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