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培根小面包

□ 作者:恬萝姑娘 ‖ 来源:    2016-12-11 22:49:24

一般我都喜欢吃白吐司等之类不是那么甜味浓郁的面包,这次看到了爱和自由女神的培根吐司配方,试了试,果真超级的好吃~~~所以,冬天多多吃点肉,这个配方也推荐给大家哦!

培根小面包

原料:高筋粉250g,鸡蛋30g,水130g,蜂蜜30g,培根50g,食盐3g,酵母3g,黄油30g;

培根小面包的做法

培根小面包的做法

1、取出30g蜂蜜;

2、加入130g温水完全溶化;

培根小面包的做法步骤1-2

3、250g高筋粉加入蜂蜜水,加入30g打散的鸡蛋液;

4、揉到出现大片薄膜的时候,加入软化好的30g黄油;

培根小面包的做法步骤3-4

5、揉到面团的完全状态;

6、培根提前煎一下,切成小块,揉到面里面;

培根小面包的做法步骤5-6

7、分成小剂子,然后揉成圆柱形;

8、放到模具里面,进行第二次发酵;

培根小面包的做法步骤7-8

9、发酵好了之后刷上一层鸡蛋液;

10、烤箱中层170度,上下火15分钟即可

培根小面包的做法步骤9-10

培根小面包

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西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用

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培根小面包的讨论
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评论列表(评论 2)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2018-10-15 11:44:08 美食城手机网友
一发就没写啊,直接就二发了?
回复 支持2
2018-09-28 01:20:44 美食城手机网友
请问怎么发酵
回复 支持7

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