微波炉杏仁小米饼
□ 作者：叶子 ‖ 来源：叶子美食博客 2016-12-07 09:31:44
今天的小米杏仁饼就是用的这个三色小米和藜麦来做的，小米的颜色不同，所含的营养素也有差别，日常生活中，吃的品种越多，营养素也就摄入更全面，小米和藜麦是当今世界公认的全营养好食材，其营养价值叶子在这里就不一一阐述了。
杏仁小米饼
食材：黄小米50克、绿小米50克、黑小米50克、藜麦50克、面粉50克、植物油10克
杏仁小米饼的做法
1、准备好原材料
2、将三种小米和藜麦淘洗一下，然后加入240克水泡两个小时，注意不要反复淘洗，以免损失更多营养
3、放入蒸箱里蒸熟（泡的水不倒直接蒸哈，用蒸锅也一样，反正蒸熟就行）
4、加入面粉和油拌匀，面粉可以用低筋面粉，也可以用普通面粉
5、将拌好的材料装入保鲜袋里，用擀面杖反复敲打，这一步是为了黏性更强。
