青椒炒蛋

□ 作者:鱼小胃 ‖ 来源:鱼小胃美食博客    2016-11-29 17:42:02

一些简单又温暖的家常菜就必须上桌,炒鸡蛋绝对是个不错的选择,食材易得,做法简单,味道还挺好。

芒果爸爸喜欢吃青椒炒蛋,青椒要切得碎碎的,和蛋液混合在一起,吃起来青椒的蔬菜香和蛋香融合在一起,他总是满足地长舒一口气,让我觉得他实在是太好养活,白费了我会做水煮鱼香辣猪蹄麻辣香锅的手艺。

青椒炒蛋:5分钟温暖你的胃

食材:鸡蛋4个,青椒2个

调料:盐1小勺

青椒炒蛋的做法

青椒炒蛋的做法

1.青椒去籽去蒂,洗净

2.将青椒切成小粒

青椒炒蛋的做法步骤1-2

3.鸡蛋打入容器

4.加入青椒粒,撒入一勺盐,搅匀

青椒炒蛋的做法步骤3-4

5.锅内放油,烧热,倒入青椒蛋液

6.待其略微凝固后,翻动,全熟后盛出

 青椒炒蛋的做法步骤5-6

青椒炒蛋

小提示

1.喜欢辣的用尖椒,喜欢不辣的用甜菜椒。有的青椒放时间长一些,就变成红色了,我用的青椒就是放久了变红了。

2.青椒切块、切丝、切粒,和鸡蛋同炒,口感和味道各不相同。

3.鸡蛋本身有鲜味,所以这道菜不需要用提鲜的调味料,只用食盐调味即可。

美食城网站小提示

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青椒炒蛋的讨论
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评论列表(评论 5)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2017-09-14 13:03:24 美食城手机网友
家常菜 好
回复 支持6
2017-09-14 09:08:47 美食城手机网友
辣椒总是炒不熟是什么情况呢?
回复 支持8
2017-09-13 11:01:06 美食城手机网友
最好先把鸡蛋搞起来再下青椒。
回复 支持6
2017-09-12 17:38:12 美食城手机网友
油少?鸡蛋应经炒成形时把鸡蛋压在辣椒上试试
回复 支持4
2017-09-11 12:11:10 美食城手机网友
辣椒总是炒不熟是什么情况呢?
回复 支持9

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