您的位置:美食城 > 菜谱大全 > 家常菜 >

青椒牛肉粒

□ 作者:小英子 ‖ 来源:小英子美食博客    2016-11-26 17:39:41

自己买牛肉,因为牛肉的品种肉质等原因,肉质发柴,做的牛肉食品往往要炖煮好长时间也不一定达到状态。

选用成片包装的半成品牛排制作,这种现成的牛排因为是事先加工好的,牛排是有滋味的,所以制作起来超级方便,制作时间短,肉质嫩,吃起来还不会塞牙。简单几下美味就上桌了。事先买好几块放在冰箱冷冻,用的时候取出来隔袋在冷水里化冻,上班族特别适合,下班现做都不用着急。家里有小孩上学需要补充营养的,放学回家来上这么一盘,都有种吃大餐的赶脚咯!

牛排变奏做----青椒牛肉粒

材料:牛排250克,青椒2只,葱节1段,鲜姜7克,蒜2瓣,盐少许,黑胡椒粉少许,橄榄油适量,花椒粒少量。

青椒牛肉粒的做法

青椒牛肉粒的做法

1.将菲力牛排切成1cm的粒

青椒牛肉粒的做法步骤1-2

2.葱姜蒜备好切成碎,青椒切成丁

青椒牛肉粒的做法步骤3

3.热锅凉油,放入适量的植物油,丢几粒花椒爆香

4.将切好的牛肉丁放入翻炒

青椒牛肉粒的做法步骤4[page]

5.待牛肉丁变色时放入葱姜蒜碎翻炒几下

6.放入青椒丁翻炒,待肉丁7成熟时放入适量的黑胡椒粉

青椒牛肉粒的做法步骤5-6

7.最后放入盐翻炒几下就可以出锅了

8.盛到容器内,飘着黑胡椒牛排味道的牛肉粒香极啦!

青椒牛肉粒的做法步骤7-8

青椒牛肉粒做法小贴士

1.选用这种事先预处理的牛排制作牛肉制品,会省时省力一般一块130克左右。

青椒牛肉粒

2.颗粒大小随意,炒制的程度不用太熟,分熟就可以盛盘了,因为这种预处理的牛排肉质是非常鲜嫩的。

3.盐要少放,这种预处理过的肉是有咸滋味的哦

美食城网站小提示

土豆和牛肉能一起吃:不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃黏膜的作用

白菜和牛肉能一起吃:素荤相配,互为补充,营养全面、丰富,具有健脾开胃的功能效,特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效

关键词:青椒牛肉牛肉食谱

如何鉴别区别驴肉和牛肉

驴肉的肉质特别细嫩,这是其他肉类,如牛、羊肉无法相比的,而且驴肉具有很好的补气、补虚功效,非常适合用来滋养和补益身体。同时,驴肉是典型的高蛋白、低脂肪的肉食,能为体弱、病后调养的人提供良好的营养。...[更多]

青椒牛肉粒的讨论
给内容一个标签::随意吐槽 提问求解我要批评

看过青椒牛肉粒的人还喜欢看...