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椒盐虾的简单做法

□ 作者:文怡 ‖ 来源:文怡心美食博客    2016-11-17 18:52:52

椒盐虾

原料:鲜虾10只姜2片

调料:海盐1/2茶匙(3克)花椒盐1/3茶匙(2克)白酒1茶匙(5ml)

椒盐虾的做法

椒盐虾的做法

1.鲜虾洗净后剪掉虾枪,虾须,虾足,清洗干净,控干水份后放入容器中,加入姜片,倒入白酒,海盐,抓匀后腌20分钟。

椒盐虾的做法步骤1

2.虾腌好以后,放入铺有锡纸的烤盘中,撒上花椒盐,入烤箱中层,200度,烤20分钟左右即可。

椒盐虾的做法步骤2

椒盐虾的做法小贴士

1.尽量用海盐腌,比普通的盐味道更好,超市里基本都能买到。

2.高度白酒,或者白兰地更能提虾的鲜味儿,最好不用料酒替代哦。

3.这个分量只是给大伙参考用的,真正做的时候,10只虾肯定不够分的,记得根据人数和食量翻倍再翻倍哦!

椒盐虾的做法步骤

美食城网站小提示

虾和白酒能一起吃:具有补肾壮阳、开胃化痰的功效,适用于男子肾虚、早泄、阳痿,妇女肾虚血少,性欲冷淡等症。把虾与少量白酒同煮,可将其所含的有益成分充分地溶于酒中,保留住虾的营养成分。

虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效,而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。

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