您的位置:美食城 > 菜谱大全 > 小吃 > 零食 >

红糖柿子饼

□ 作者:Nicole ‖ 来源:Nicole美食博客    2016-11-15 10:32:16

又到大柿子的季节了,满街都是红彤彤的柿子,特别是在北方,大的小的,红的黄的,品种不同、各具特色,看起来真红火啊。

成熟的大柿子吃起来软软甜甜,我奶奶超级喜欢,而且老人家吃柿子很有一套。每次吃的时候先把柿子戳一个小口,插一根吸管,慢慢把甜蜜的汤汁吸干净,然后再撕开皮,吃里面最好吃的“小舌头”,哈哈,看起来非常可爱。

柿子的好处多多,有清热去燥、润肺化痰、止渴生津、健脾等功效,但同时因为柿子性寒,有慢性胃炎、消化不良、胆结石等症状的朋友或者孕产妇都不太适合吃。此外,柿子糖分太高,糖尿病人也最好不要吃哦。

作为准妈妈一枚,今年我也不敢吃柿子啦,不过红彤彤的大柿子看起来实在好看,忍不住动起手来,给家人做几个香甜软糯的柿子饼尝尝。

红糖柿子饼的做法

红糖柿子饼

主料:柿子1个、粘米粉200g、糯米粉100g、普通面粉50g

配料:红糖100g、白芝麻20g

红糖柿子饼的做法

1.将粉类混合,放入剥皮的柿子;

2.揉成光滑面团;

红糖柿子饼的做法步骤1-2

3.将面团和红糖分别均分为18份;

4.取1个面团按扁,放入1份红糖;

红糖柿子饼的做法步骤3-4

5.收口,滚圆,再次按扁;

6.表面刷少许清水,粘适量白芝麻;

红糖柿子饼的做法步骤5-6

7.电饭煲中刷一层油,放入柿子饼,将有芝麻的一面朝下,选择”煎”程序,5分钟后翻面,两面煎至金黄即可。

红糖柿子饼的做法步骤7

红糖柿子饼的做法小贴士

1.红糖也可以换成自己喜欢的馅料;

2.表面装饰也可以根据自己的喜好换成黑芝麻或其他坚果碎;

红糖柿子饼的做法步骤

美食城网站小提示

黑木耳和红糖能一起吃:黑木耳是一种能益气强身的食物,若与红糖搭配同食,可起到补血作用。但如果是患者手脚容易冰凉,此饮品除补血之外,尚能促进末梢血液循环,可同时加入3~5片生姜同煮,更能有暖身的效果。

黑豆和红糖能一起吃:红糖与黑豆搭配食用,具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效,而且对血虚气滞闭经有一定疗效。

关键词:柿子红糖红糖食谱

柿子的功效与作用

柿子营养较为丰富,含蛋白质、脂肪较少,糖类较多,还有淀粉、果胶、单宁酸、多种维生素和多种无机盐,其中尤以维生素c和碘的含量较多,还有瓜氨酸、柿胶酚及钙、磷、铁等矿物质。...[更多]

红糖柿子饼的讨论
给内容一个标签::随意吐槽 提问求解我要批评

看过红糖柿子饼的人还喜欢看...

查看更多