黑椒薯片茶树菇

□ 作者:浓咖啡淡心情 ‖ 来源:浓咖啡淡心情美食博客    2016-11-08 09:59:27

茶树菇蛋白质营养丰富,其中蛋白质中有18种氨基酸,人体必需的8种氨基酸含量齐全,赖氨酸的含量高达1.75%,经常食用,能增强记忆。还含有葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物、抗癌多糖等营养成分,并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。

柳松茸能降低胆固醇、利尿、对小儿低热、尿床有独特疗效;能防癌、抗癌、防衰老、健脾胃、驻容养颜等。因其极高的药用保健疗效,茶树菇被誉为“中华神菇”

很好吃的下饭素菜黑椒薯片茶树菇

原料:干茶树菇30克、土豆1个、红尖椒1个

调料:葱姜末适量、生抽酱油1大勺、黑胡椒粉1小勺、蚝油1小勺、鸡精适量、白糖2/3小勺、盐适量

黑椒薯片茶树菇的做法

黑椒薯片茶树菇的做法

1.茶树菇用冷水泡软、洗净、去除根部、沥干水分。

2.切成长约3厘米的段。

黑椒薯片茶树菇的做法步骤1-2

3.土豆去皮洗净切片、红辣椒洗净切小块。

4.炒锅烧热倒入约300克植物油,油温8成热时,放入土豆片炸至金黄捞出备用。

黑椒薯片茶树菇的做法步骤3-4

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