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如何做红烧带鱼

□ 作者:黄豆豆 ‖ 来源:黄豆豆美食博客    2016-10-24 09:57:05

虽然几个月前已经从单位辞职,全职做起了家庭主妇,但没想到天天依旧很忙碌,有很多事情等着去处理。一天天时间过得太快,好几次都是手上事情还没忙完就到了接孩子时间,赶紧火急火了赶往学校,接完孩子回家后接着把没干完的活忙完,再辅导孩子写作业。

有时候真是忙碌的买菜都顾不上,幸好现在网络方便。不想出门或没时间线下购物时,用手机网上下个单,隔天就送到,也不用担心没有菜做饭。

这不前两天小朋友说想吃带鱼,就直接上京东生鲜上挑选了大洋世家的冷冻舟山带鱼,这个带鱼肉质细腻、刺少肉多,非常适合孩子吃。这次带鱼的做法借鉴了上次的红烧排骨,秘制的调味汁烧出来的带鱼非常好吃,上次排骨剁椒放多了点,小朋友说太辣没敢吃太多,这次就少放了一点,完全适合他的口味。

红烧带鱼的做法

味道鲜美的红烧带鱼

食材:带鱼500g、紫洋葱1/3个、生姜1小块、蒜适量、剁椒1小勺、米酒汁适量、酱油1勺、料酒少许、油和盐适量、香葱少许、

红烧带鱼的做法

1、准备好食材

红烧带鱼的做法步骤1

2、带鱼清洗干净后切成5cm左右的段,加少许料酒、生姜和少许盐腌制15~20分钟左右

红烧带鱼的做法步骤2

3、腌制后的带鱼用吸油纸吸干水份

红烧带鱼的做法步骤3

4、锅里倒入适量油,烧热后放入带鱼

红烧带鱼的做法步骤4

5、煎至两面金黄出锅备用

红烧带鱼的做法步骤5

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红烧带鱼的讨论
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评论列表(评论 5)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2017-04-30 12:04:35 美食城手机网友
[随意吐槽]碗汁的调配是料酒酱油糖醋水的比例是1:2:3:4:5,再加半瓶京酒就更好了
回复 支持19
2017-04-20 08:04:13 美食城手机网友
[随意吐槽]呵呵,看着就知道能好吃
回复 支持19
2017-04-02 23:04:38 美食城手机网友
[随意吐槽]颜色不怎么好看。太油了,
回复 支持23
2017-01-18 03:01:49 美食城手机网友
[随意吐槽]我的,好吃!但是怎么让带鱼里面更入味?
回复 支持17
2016-12-05 23:12:35 美食城手机网友
[随意吐槽]我的最爱,不知道(⊙o⊙)啥?时候可以自己试试
回复 支持19