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马斯卡彭全麦葡萄干土司

□ 作者:食a色 ‖ 来源:食a色美食博客    2016-10-23 21:34:12

一盒马斯卡彭,原本给它设想了种种,面包。没想到临到行动一启封,冻了。亏得没有在此之前去和面,否则,马斯卡彭没法作抹馅,那面团还真是叫人为难。

迅速转换思路,伤了的马斯卡彭没办法复现丝般顺滑的口感,揉进面团里,变成面包应该也不错。正好刚瞥到一眼马斯卡彭的土司,赶紧找出来。

半斤面,面包机版,寻思着把这面包机版变成烤箱版,做成两个小土司,吃一个,送一个。准备材料的时候却起了疑心,这面团有没有可能太过稀软不太好整形啊?头昏脑涨,也忽然间没了兴致,索性就原样来个面包机版,省事儿。

马斯卡彭全麦葡萄干土司的做法

马斯卡彭全麦葡萄干土司

用料:高筋粉220克,全麦粉30克,马斯卡彭奶酪62克,牛奶90克,蛋黄2个,细砂糖18克,盐3克,干酵母3克,黄油15克,葡萄干30克

马斯卡彭全麦葡萄干土司的做法

1、将奶酪,牛奶,蛋黄,糖,盐,黄油倒入面包桶,倒入两种面粉。

马斯卡彭全麦葡萄干土司的做法步骤1

2、在面粉上刨坑,填入酵母。放入面包机,选择欧式软面包,设置为中烧色,500克,启动,面包机开始搅拌。

马斯卡彭全麦葡萄干土司的做法步骤2

3、当提示音起,揭盖,倒入葡萄干,盖上盖子,让面包机继续工作。

马斯卡彭全麦葡萄干土司的做法步骤3

4、面包工作完成,提示音起,揭盖。

马斯卡彭全麦葡萄干土司的做法步骤4

5、面包烘烤完成。提出面包桶,到出面包,置晾架上晾凉。冷却后切片。​

马斯卡彭全麦葡萄干土司的做法步骤5

太心急,面包芯儿还挺热乎。

马斯卡彭全麦葡萄干土司

关键词:葡萄干土司食谱奶酪全麦土司

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