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焦糖核桃酥饼的家常做法

□ 作者:吾爱烘焙 ‖ 来源:吾爱烘焙美食博客    2016-10-22 20:52:07

核桃一直被民间盛传补脑之物,是深受老百姓喜爱的坚果,将其融入于酥饼又是一款高逼格的营养美食,据说多吃会变聪明哦,一起来补充能量吧!

营养满分——焦糖核桃酥

材料:低粉120克、黄油80克、鸡蛋液20克、切碎核桃40克、完整半个核桃26半、红糖60克、奶油焦糖适量

焦糖核桃酥饼的做法

焦糖核桃酥饼的做法

1、黄油切成小块软化后,加入红糖,用打蛋器打发至体积蓬松

焦糖核桃酥饼的做法步骤1

2、加入打散的鸡蛋,继续用打蛋器搅打均匀,打发到轻盈状态

焦糖核桃酥饼的做法步骤2

3、低筋面粉过筛入黄油里,用橡皮刮刀翻拌均匀,使面粉和黄油完全混合成为面糊。此时面糊可能很粘,不方便整形,将面糊放入冰箱冷藏半个小时左右,使面糊变得干爽不粘手

焦糖核桃酥饼的做法步骤3

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焦糖核桃酥饼的讨论
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评论列表(评论 7)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2018-09-24 16:34:34 美食城手机网友
于 2018-06-25 11:44:20发布

我也想问下,这个奶油焦糖是什么,一种酱嘛?哪里有卖的

做了,很好吃,回复楼下奶油焦糖可以自己做。方子度娘搜下一堆 非常好吃,但是就是热量高
回复 支持8
2018-09-07 22:49:02 美食城手机网友
于 2018-06-25 11:44:20发布

我也想问下,这个奶油焦糖是什么,一种酱嘛?哪里有卖的

是可以自己做的焦糖
回复 支持8
2018-08-20 12:12:13 美食城手机网友
奶油焦糖是什么?
回复 支持9
2018-08-19 17:43:26 美食城手机网友
不错哦
回复 支持9
2018-08-10 14:45:00 美食城手机网友
感觉还不错
回复 支持6
2018-06-29 12:56:17 美食城手机网友
好看
回复 支持6
2018-06-25 11:44:20 美食城手机网友
[提问求解]:我也想问下,这个奶油焦糖是什么,一种酱嘛?哪里有卖的
回复 支持7