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脆烤山药

□ 作者:叶子 ‖ 来源:叶子美食博客    2016-10-21 08:12:30

山药有着健脾开胃的功效,中医老师讲秋季化脾湿也要多吃山药,秋季养生,山药是廉价的好食材,虽然铁棍山药不便宜,但比起肉类或者部分蔬菜,它依然是平民食材。

山药的吃法种类很多,但是炖煮炒也会让孩子吃腻,所以做个零食吧,哪个孩子都喜欢,健康的零食吃起来家长也放心,我买这根山药花了三块钱,做了一盘,全家都很爱吃。

脆烤山药的做法

脆烤山药

原料山药300克、蜂蜜水适量、芝麻适量

脆烤山药的做法

1.铁棍山药去皮。

脆烤山药的做法步骤1

2.切成条,我用的刨丝器上带锯齿的切片切成狼牙条。

脆烤山药的做法步骤2

3.滴入少许蜂蜜水,沾上芝麻。

脆烤山药的做法步骤3

4.放入空气炸锅的拉篮里。

脆烤山药的做法步骤4

5.180度,16分钟左右。

脆烤山药的做法步骤5

6.中途再刷一遍蜂蜜水。

脆烤山药的做法步骤6

脆烤山药的做法小贴士

1.时间根据条的大小有差异,我是将其烤脆了吃的;

2.芝麻要提前炒一下,不要直接用生芝麻,不然做出来影响口感;

3.蜂蜜水就是蜂蜜和水按照1:1比例调制而成的。

脆烤山药的做法步骤

美食城网站小提示

鹿肉和山药能一起吃:鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质;山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。

鸭肉和山药能一起吃:营养丰富,有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食,其营养及药用价值更高。

关键词:山药山药食谱

山药的功效与作用及食

每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白),碳水化合物14.4克,钙14毫克,磷42毫克,铁03毫克,胡萝卜素0.02毫克,维生素B.0.08毫克,维生素B20.02毫克,烟酸0.3毫克,维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%...[更多]

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