您的位置:美食城 > 菜谱大全 > 私家菜 >

韭菜炒血豆腐

□ 作者:酒鬼老狼 ‖ 来源:酒鬼老狼美食博客    2016-10-20 12:00:08

猪血或羊血等在邹城统称为“红豆腐”,且有一道叫做红白豆腐的堪称为经典。把动物血做成的菜叫做豆腐,由此能看得出,这类食材的营养价值。血豆腐又叫“液体肉”,这个名字就足以证明它的营养和功效。血豆腐有补血养血,改善气色的作用,而且还有清理肠胃,润肺的功效,特别适合在矿山工作的人员食用,最适合的还是爱抽烟的男士,经常吃一点可润肺,还能清除肠胃脏污。

韭菜炒血豆腐,比吃肉还营养,常吃清除体内污物

食材:羊血300g、油10g、精盐、剁椒、韭菜

韭菜炒血豆腐的做法

韭菜炒血豆腐的做法

1、羊血洗净切成大块。韭菜择洗干净后切小段。

2、炒锅里倒进油,油热后倒进剁椒小火炒出红油。

韭菜炒血豆腐的做法步骤1-2

3、放进羊血小火翻炒几下。

4、倒进一杯清水,调进精盐小火煮5分钟,使羊血入味。

韭菜炒血豆腐的做法步骤3-4

5、临出锅前洒上韭菜段,炒匀就出锅。

韭菜炒血豆腐

美食城网站小提示

豆腐干和韭菜能一起吃:两者同食是素食者最好的蛋白质补充来源

豆腐和韭菜能一起吃:促进血液循环,增进体力,提高性功能、健胃提神,宽中益气、清热散血、消肿利尿、润燥生津

关键词:韭菜韭菜食谱

胭脂鱼的营养价值

其肉较粗,味较鲜美,宜于烧、焖、煮、烧、蒸等。每餐摄入量150克...[更多]

韭菜炒血豆腐的讨论
给内容一个标签::随意吐槽 提问求解我要批评