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干锅财鱼片

□ 作者:千百度 ‖ 来源:千百度美食博客    2016-10-09 10:10:15

干锅财鱼片

食材:

财鱼、干锅调料、

笋片、胡萝卜、

墨鱼花、虾仁

豆腐、香菇、

姜蒜片、葱花

干锅财鱼片的做法

干锅财鱼片的做法

1、将财鱼处理干净,片财鱼片、剃鱼骨鱼刺备用。

干锅财鱼片的做法步骤1-2

2、将鱼片用料酒和生粉腌制片刻。处理好笋片、胡萝卜片、洗净墨鱼花和虾仁,香菇泡水发大,豆腐用淡盐水泡入味。

3、起两个锅,一个锅做鱼骨豆腐汤,一个锅烧财鱼片。

干锅财鱼片的做法步骤3-4

4、锅中倒油烧热后,爆姜蒜片加入财鱼片轻轻翻炒至片片晶莹透亮八成熟,捞起留油。

5、锅中倒入其他配菜,笋片、胡萝卜片、香菇、墨鱼花和虾仁翻炒至八成熟后,倒入财鱼片和干锅料炒熟即可盛碗。

干锅财鱼片的做法步骤5-6

6、另一汤锅中焯鱼骨后,沸水下豆腐、香菇和鱼骨,煮至鱼汤白白浓稠,撒盐和鸡精、起锅,撒香葱即可。

干锅财鱼片

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干锅财鱼片的讨论
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评论列表(评论 4)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2017-07-05 21:46:38 美食城手机网友
看看嘴馋了喔……
回复 支持10
2017-06-22 00:04:59 美食城手机网友
做的试过了,味道很好,不过有点胡了
回复 支持20
2017-06-21 16:48:25 美食城手机网友
做的很好,我们也是这样做的哎
回复 支持25
2017-03-22 09:03:05 美食城手机网友
香啊
回复 支持12