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法棍吐司

□ 作者:芹意 ‖ 来源:芹意美食博客    2016-09-26 08:25:27

法国棍子面包是世界上最著名的面包品种……“之一”。

自己烘培这个面包有点儿难度,我尝试过几次,均未成功,那些曾经被称指为“奸商”标志的“洞洞”实在是难搞之极。

好在如今市面也能买到口味地道的棍子,窃以为添加过多“佐料”的几率比其他烘培产品少些。

买一根棍子,参照法式吐司的做法,让它变得更加香甜可口,即使是忙碌的早晨,也不过只需要几分钟的光景——

小确幸快手早餐主食:法棍吐司

材料:法国棍子面包一根;鸡蛋1个,牛奶100ml,淡奶油50ml,砂糖1.5大勺;(没有淡奶油,可以用等量的牛奶代替)无盐黄油适量(煎制用,可用色拉油或橄榄油代替)

法棍吐司的做法

法棍吐司的做法

1、将鸡蛋、牛奶、淡奶油和砂糖混合均匀;

法棍吐司的做法步骤1-2

2、法国棍子面包顶刀切成约1厘米厚的片;

3、将面包片在做法1的溶液中均匀浸泡片刻;

法棍吐司的做法步骤3-4

4、烧热平底锅,加入适量黄油,转中小火,待黄油融化后,将面包片煎至两面金黄,即可。(煎好后撒些糖粉或砂糖,味道更香甜。)

法棍吐司

关键词:法棍面包菜谱法棍食谱吐司

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