如何做生拌西葫芦

□ 作者:西马栀子 ‖ 来源:西马栀子美食博客    2016-09-11 22:43:25

我们都知道,西葫芦有很高的营养价值,深受大家喜欢。西葫芦的做法也很多,可以炒,还可以作为馅料做饺子,前几天和朋友聚会,不知道谁点这道生拌西葫芦丝,生拌我还是第一次吃,没想到特别好吃,好吃的没朋友,口感清新爽口润滑。

一上桌大家都给抢了。如果不是在餐馆吃过这个菜,我都不知道西葫芦还能生着吃呢。做法还这么简单不信你也可以试试!前提是选择西葫芦时一定要选特别嫩的,这样口感和味道就好

西葫芦受到很多朋友的喜爱。西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。还有润泽肌肤、减肥、抗癌防癌、提高免疫力作用。确实,脾胃虚弱的朋友是不宜多吃西葫芦,否则会给身体造成一定的损害。

生拌西葫芦的做法

生拌西葫芦

主料;嫩西葫芦200克

辅料;大蒜、辣椒、花椒、糖、盐、生抽、醋

生拌西葫芦的做法

1.准备好所用原料。

2.西葫芦洗净用多功能刀具擦成丝。

生拌西葫芦的做法步骤1-2

3.擦好的丝放入大碗中。

4.加入蒜碎和辣椒碎。

生拌西葫芦的做法步骤3-4

5.再加入盐。

6.倒入少量的生抽醋和糖。

生拌西葫芦的做法步骤5-6

7.另起锅加入油爆香花椒。

8.趁热倒入碗中,搅拌均匀即可。

生拌西葫芦的做法步骤7-8

生拌西葫芦的做法小贴士

西葫芦一定要选特别嫩的,这样口感和味道就好

生拌西葫芦的做法步骤

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