您的位置:美食城 > 菜谱大全 > 小吃 > 饼干 >

巧克力华夫饼

□ 作者:吾爱烘焙 ‖ 来源:吾爱烘焙美食博客    2016-09-02 18:16:42

源于比利时的一款烤饼,由于有着规矩的外形而带出其独特的个性。华夫饼百搭于美味酱、冰淇淋、水果等;他们的相遇能构造出鲜润柔滑,馥郁醇香的气息,是多么的浪漫怡然、妙不可言。

巧克力华夫饼

材料:低粉75克、鸡蛋2个、黄油30克、牛奶120克、可可粉5克、细砂糖30克

巧克力华夫饼的做法

巧克力华夫饼的做法

1、蛋白和蛋黄分离,蛋白中放入细砂糖,用打蛋器打发至干性发泡

巧克力华夫饼的做法步骤1

2、黄油和牛奶加热后融化

巧克力华夫饼的做法步骤2

3、倒入蛋黄中,用手动打蛋器搅打均匀

巧克力华夫饼的做法步骤3

4、低粉和可可粉混合过筛,放入蛋黄中,用刮勺翻拌成没有颗粒的蛋糊

巧克力华夫饼的做法步骤4

5、取1/3蛋白倒入蛋黄糊中,翻拌均匀

巧克力华夫饼的做法步骤5

6、然后将蛋白蛋黄全部混合,翻拌成均匀的蛋糕糊

巧克力华夫饼的做法步骤6

7、混合好的面糊倒入华夫饼模具中

巧克力华夫饼的做法步骤7

8、放入预热好的烤箱中层,上下火170度烤25分钟,取出待凉后脱模装饰即可

巧克力华夫饼的做法步骤8

巧克力华夫饼

美食城网站小提示

巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙,还会出现头发干枯

牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙,可造成头发干枯、腹泻,出现缺钙和生长发育缓慢

关键词:华夫饼华夫饼食谱巧克力食谱巧克力巧克力

冠心病患者喝咖啡、吃巧克力不利于康复

冠心病患者不宜喝咖啡、吃巧克力。因为咖啡、巧克力能够提升人体中胆固醇的含量,在食用后,会导致胆固醇在血管中的沉积,增加血液黏稠度,减缓血液流速,能够导致冠状动脉粥样硬化病情的加剧。...[更多]

巧克力华夫饼的讨论
给内容一个标签::随意吐槽 提问求解我要批评

评论列表(评论 3)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2018-10-10 23:30:52 美食城手机网友
细节什么都把握的太好了!赞
回复 支持6
2018-09-17 23:44:28 美食城手机网友
照着做了一次,特别好吃。
回复 支持11
2018-09-05 00:30:55 美食城手机网友
自己做更卫生
回复 支持7

看过巧克力华夫饼的人还喜欢看...