日式盐烤青花鱼

□ 作者:文怡 ‖ 来源:文怡心美食博客    2016-09-01 16:42:48

日式盐烤青花鱼

原料:青花鱼2条

柠檬1个

调料:海盐1茶匙(5克)

白胡椒粉1/2茶匙(3克)

日式盐烤青花鱼的做法

日式盐烤青花鱼的做法

1、青花鱼清理干净内脏后,撒上白胡椒粉,盐(2克)腌制15分钟。然后用厨房纸巾吸掉多余水份。

2、将锡纸铺在烤盘内,在锡纸上刷一层油,将鱼放在烤盘上,鱼腹内放入柠檬丝,在撒上剩余的盐。

日式盐烤青花鱼的做法步骤1-3

日式盐烤青花鱼的做法步骤4-6

3、烤箱温度调整至180度,烤10分钟左右。

4、在烤好的鱼身上挤上柠檬汁即可。

日式盐烤青花鱼

日式盐烤青花鱼小提示

1、这道菜的原料和调料都很简单,只要鱼新鲜配合胡椒和柠檬去除腥味后,直接撒盐烤出来就会很好吃。太多的调料,反而会失去鱼本身的美味。

2、用海盐来做这道菜,味道要比普通盐好很多。

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