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贝果面包

□ 作者:吾爱烘焙 ‖ 来源:吾爱烘焙美食博客    2016-08-30 16:18:26

简单而神秘的贝果是纽约流行的面包之一,而且有着不同来历的故事。由于先煮后烘的工艺赋予其独特的韧性与风味,口感十足,面包、吐司吃多了,不妨试试这款“任”性的面包哦

贝果面包的做法

贝果面包

面团:高粉200克、黄油10克、酵母3克、细砂糖10克、盐2克、水125克

糖浆:水1000ml、细砂糖50克

贝果面包的做法

1、除黄油外的所有材料混合揉至面团光滑

贝果面包的做法步骤1

2、加入黄油

贝果面包的做法步骤2

3、揉出手套膜

贝果面包的做法步骤3

4、将面团分成6等份,搓圆后盖上保鲜膜醒面15分钟

贝果面包的做法步骤4

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贝果面包的讨论
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评论列表(评论 5)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2018-11-27 21:31:09 美食城手机网友
做的真好 看起来爆好吃额 馋人~~
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2018-10-31 21:54:18 美食城手机网友
很适合我的口味,很不错
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2018-10-08 09:39:07 美食城手机网友
我只是个初学者!为以后打基础哦
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2018-09-16 08:49:38 美食城手机网友
看不懂怎么,哎
回复 支持7
2018-08-28 11:13:53 美食城手机网友
看起来简单好吃。
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