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卤蛋

□ 作者:傻妞 ‖ 来源:傻妞美食博客    2016-08-21 15:45:55

每次做卤蛋卤肉,红烧肉,都会深深的为自已是一位母亲而骄傲,妈妈做的这些最家常的东西,会永远留在孩子的记忆中,永远跟随他.

最家常的这些东西,在别人眼里也许平淡无奇,但是做为母亲,这些香料,这些浓浓的汤色,都是自已成长的见证,见证着,你已经成为一位勇往无前的妈妈.

卤蛋是最家常的东西,有人做出来比较咸,有人做出来比较淡,俺非常爱吃卤肉饭里边的卤蛋,吃起来有肉的味道,也相当嫩。

这是最家常的一种卤蛋的做法,相当简单.如果想更入味,可以卤后浸泡一夜.其实在卤蛋的同时放入鸡腿或是鸭子也是不错的,也可以放入些茶叶,增加些茶香味.

卤蛋的做法

最家常---【卤蛋

材料:鸡蛋6个、葱半根、姜5片、肉桂2片、丁香1小匙、花椒1小匙、八角2个、小茴香2小匙、香叶5片、干辣椒3棵、盐2。5小匙、水1大碗、生抽1大匙、老抽2小匙

卤蛋的做法

1。鸡蛋加入水在锅里煮熟。

2。水倒掉,拿着锅来回晃晃,把蛋过壳晃碎。

卤蛋的做法步骤1-3

3。准备好香料。

4。锅里入油,下入葱姜和香料炒香。

卤蛋的做法步骤4-6

5。加入水、带壳的鸡蛋,再加入盐、生抽和老抽。大火烧开后转小火再煮50分钟。

6。关火后让蛋在卤水里浸泡2个小时至一夜。

(7)卤蛋

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西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用

关键词:鸡蛋卤蛋卤蛋食谱鸡蛋食谱

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卤蛋的讨论
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2017-06-11 10:43:42 美食城手机网友
我就喜欢这种带壳卤蛋
回复 支持8

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