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盐味奶油焦糖舒芙蕾松饼

□ 作者:傻妞 ‖ 来源:傻妞美食博客    2016-08-15 15:38:32

这大概是俺吃过最好吃的松饼了,

这么热的夏天,热的松饼上加上一大球冰淇淋来吃,

还有如此过瘾的食物吗?

如果你一大早不想吃凉的东西,

可以把冰淇淋换成奶油。

重点要说的,是这个松饼,

因为蛋白另外打发来做的,所以吃起来相当的松软,

就算是只淋上些焦糖酱或是枫糖浆也是相当好吃的。

鲜果汁:橙子、血橙、香蕉、苹果和凉开水一起打成汁即可!

盐味奶油焦糖舒芙蕾松饼

松饼材料:蛋黄3个、牛奶3大匙、低筋面粉45克、奶粉1小匙、泡打粉1/2小匙、蛋白3个、细砂糖3大匙、玉米油适量

其它材料:冰淇淋、焦糖酱

焦糖酱材料:细砂糖120、淡奶油150克、黄油27克

盐味奶油焦糖舒芙蕾松饼的做法

盐味奶油焦糖舒芙蕾松饼的做法

1。制作松饼:蛋黄加牛奶拌匀,把低筋面粉、泡打粉、奶粉混合筛入,搅拌均匀。

2。蛋白加细砂糖用电动打蛋器打至9分发。

3。取1/2蛋白加入蛋黄糊中,用刮刀切拌均匀。

盐味奶油焦糖舒芙蕾松饼的做法步骤1-3

4。拌匀的面糊倒入余下的一半蛋白中,切拌均匀。

5。平底锅中抹薄油,舀2勺松饼糊倒入,小火煎大约2分钟左右。

6。至底面上色后,小心翻面,把另一面也煎至上色即可!放入盘子里,挖1大球冰淇淋,淋上焦糖酱即可开吃啦!

盐味奶油焦糖舒芙蕾松饼的做法步骤4-6

盐味奶油焦糖舒芙蕾松饼

美食城网站小提示

玉米和奶油能一起吃:有营养、健身、健脑、通便的功效

李子和糖能一起吃:李子有促进血红蛋白再生的作用,配以糖,可治妇女赤白带下。用水煎煮,含漱,则可治牙痛。

关键词:松饼奶油松饼食谱奶油食谱

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