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自制青椒肉丝

□ 作者：JUJURAI ‖ 来源：JUJURAI美食博客 2016-08-03 16:44:24

从小到大都很喜欢吃的一道小炒

做法简单，却非常下饭~

青椒肉丝

主料：猪肉150g、青椒3个、蒜2瓣

辅料：生抽1汤匙、淀粉1/2茶匙、盐少许、料酒1/2茶匙、醋1/2茶匙

青椒肉丝的做法

青椒肉丝的做法

1.材料准备好

2.猪肉切丝，用少许生抽、料酒、淀粉抓匀腌制一会

青椒肉丝的做法步骤1-2

3.青椒切丝，蒜切沫

4.锅里烧热油，放入猪肉快速炒散

青椒肉丝的做法步骤3-4

5.炒至猪肉变色后调入醋、生抽翻炒均匀

6.接着放入青椒丝同炒

青椒肉丝的做法步骤5-6

7.炒至青椒丝变软加入蒜蓉拌炒一下，出锅前调入少许盐即可

青椒肉丝的做法步骤7

美食城网站小提示

青椒和鳝鱼能一起吃:可降低血糖和减少尿糖

青椒和苦瓜能一起吃:两者同食有解除疲劳，清心明目，益气壮阳，延缓衰老的作用

关键词:青椒猪肉肉丝

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评论列表（评论 24）以下网友评论只代表网友个人观点，不代表本站观点。

2019-09-15 11:47:21 美食城手机网友

锅不行开始抓淀粉会糊底

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2019-08-30 09:04:53 美食城手机网友

从四川人的角度看，酱油换成豆瓣酱会更美味～还有，感觉油太少了，肉丝不会老吗？

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2019-08-18 16:42:15 美食城手机网友

过程很详细呢~赞~

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2019-08-11 13:44:34 美食城手机网友

猪的这个肉最好吃了超喜欢吃

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2019-07-25 07:50:31 美食城手机网友

初学者，明天试试看，谢谢你！

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2019-07-25 07:32:50 美食城手机网友

照着做的还不错，非常好吃，就是刀法不好，切的不好看！

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2019-07-24 10:34:35 美食城手机网友

为什么蒜蓉要后方有什么讲究吗

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2019-07-24 09:36:52 美食城手机网友

于 2019-03-15 07:32:41发布

我记得我们这姜是切丝

在腌肉的时候弄少许红薯面粉，或者鸡蛋也行

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2019-07-24 09:36:16 美食城手机网友

于 2019-03-15 08:06:27发布

一定要用菁选酱油么？

呵呵，生抽即可。他肯定是卖这个酱油的

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2019-07-01 16:26:02 美食城手机网友

做厨多年，没听说过用酱油炒青椒肉丝

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