您的位置:美食城 > 菜谱大全 > 家常菜 >

自制青椒肉丝

□ 作者:JUJURAI ‖ 来源:JUJURAI美食博客    2016-08-03 16:44:24

从小到大都很喜欢吃的一道小炒

做法简单,却非常下饭~

青椒肉丝

主料:猪肉150g、青椒3个、蒜2瓣

辅料:生抽1汤匙、淀粉1/2茶匙、盐少许、料酒1/2茶匙、醋1/2茶匙

青椒肉丝的做法

青椒肉丝的做法

1.材料准备好

2.猪肉切丝,用少许生抽、料酒、淀粉抓匀腌制一会

青椒肉丝的做法步骤1-2

3.青椒切丝,蒜切沫

4.锅里烧热油,放入猪肉快速炒散

青椒肉丝的做法步骤3-4

5.炒至猪肉变色后调入醋、生抽翻炒均匀

6.接着放入青椒丝同炒

青椒肉丝的做法步骤5-6

7.炒至青椒丝变软加入蒜蓉拌炒一下,出锅前调入少许盐即可

青椒肉丝的做法步骤7

美食城网站小提示

青椒和鳝鱼能一起吃:可降低血糖和减少尿糖

青椒和苦瓜能一起吃:两者同食有解除疲劳,清心明目,益气壮阳,延缓衰老的作用

关键词:青椒猪肉肉丝

如何选购瘦猪肉

猪瘦肉为猪科动物的瘦肉,死猪肉会引起食物中毒,或引起人畜共患疾病。鉴别方法是死猪肉一般放血不彻底,外观呈暗红色,肌肉问的毛细血管中有紫色淤血。...[更多]

青椒肉丝的讨论
给内容一个标签::随意吐槽 提问求解我要批评

评论列表(评论 24)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2019-09-15 11:47:21 美食城手机网友
锅不行开始抓淀粉会糊底
回复 支持0
2019-08-30 09:04:53 美食城手机网友
从四川人的角度看,酱油换成豆瓣酱会更美味~还有,感觉油太少了,肉丝不会老吗?
回复 支持0
2019-08-18 16:42:15 美食城手机网友
过程很详细呢~赞~
回复 支持0
2019-08-11 13:44:34 美食城手机网友
猪的这个肉最好吃了超喜欢吃
回复 支持1
2019-07-25 07:50:31 美食城手机网友
初学者,明天试试看,谢谢你!
回复 支持1
2019-07-25 07:32:50 美食城手机网友
照着做的还不错,非常好吃,就是刀法不好,切的不好看!
回复 支持1
2019-07-24 10:34:35 美食城手机网友
为什么蒜蓉要后方 有什么讲究吗
回复 支持1
2019-07-24 09:36:52 美食城手机网友
于 2019-03-15 07:32:41发布

我记得我们这姜是切丝

在腌肉的时候弄少许红薯面粉,或者鸡蛋也行
回复 支持1
2019-07-24 09:36:16 美食城手机网友
于 2019-03-15 08:06:27发布

一定要用菁选酱油么?

呵呵,生抽即可。他肯定是卖这个酱油的
回复 支持1
2019-07-01 16:26:02 美食城手机网友
做厨多年,没听说过用酱油炒青椒肉丝
回复 支持1