脆底鲜肉包

□ 作者:JUJURAI ‖ 来源:JUJURAI美食博客    2016-08-02 11:50:03

大爱小笼包,各种口味都喜欢

自己动手做是第一次,样子萌蠢萌蠢的,好在味道还不赖,哈哈

脆底鲜肉包的做法

脆底鲜肉包

材料:自发粉300g、温水145g、猪肉250g、葱50g、姜5g、蒜3瓣

调料:生抽:1汤匙香醋1/2茶匙淀粉2g糖1/4茶匙盐2g

脆底鲜肉包的做法

1.猪肉绞碎,加入葱姜蒜沫和生抽、淀粉、香醋、白糖、盐搅拌至上劲

2.自发粉用温水和匀揉成光滑的面团,发酵60分钟左右(夏天温度高要缩短至30分钟)

脆底鲜肉包的做法步骤1-2

3.发酵好的面团取出揉匀,分割成小份

4.擀成面皮

脆底鲜肉包的做法步骤3-4

5.取一块面皮,包成包子

6.将包好的包子醒发20分钟,让褶子皮舒展一下

脆底鲜肉包的做法步骤5-6

上一页 1 2 下一页查看更多

脆底鲜肉包的讨论
给内容一个标签::随意吐槽 提问求解我要批评

看过脆底鲜肉包的人还喜欢看...