烤箱版盐焗鸡

□ 作者:烩烩 ‖ 来源:烩烩美食博客    2016-07-20 08:59:21

盐焗鸡一直是我们家很喜欢的一款菜式,之前试过用粗海盐来制作,也试用过电饭锅来制作,不过有时人多吃饭的时候,一个鸡不够吃,这次介绍的烤箱版盐焗鸡就可以解决啦,一次烤两个,轻轻松松,耶

这款烤箱版盐焗鸡来源于@小潺_ZH,上次聚会有群友烤了带来,很快被抢光,我其实没吃上,所以这次一次烤两个吃到过瘾

烤箱版盐焗鸡

材料:三黄鸡2个(每个约1500克左右),盐焗鸡粉2包,花生油1大匙。

盐焗鸡的做法

盐焗鸡的做法

1、将鸡洗净,沥干水份,把盐焗鸡粉均匀的抹在鸡身上,鸡的胸腔内也要抹一些。

盐焗鸡的做法步骤1-2

2、再在鸡身上抹一层油,放冰箱里腌制约2小时以上。

3、腌制好的鸡用油纸或盐焗鸡纸包好。

盐焗鸡的做法步骤3-4

4、外面再包上锡纸(由于锡纸不够大,我是叠着包了2层)。

5、将烤箱预热至上下火230度,将包着锡纸的鸡放在COUSS-CO7501烤箱中层的烤网上,烤制60分钟。

盐焗鸡的做法步骤5-6

6、烤好后取出,用筷子在鸡的腿部位置插入再抽出,没有血水流出即表示鸡已熟透了,直接撕块或是切块享用。

烤箱版盐焗鸡

关键词:三黄鸡

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