北极虾菠菜馅饼

□ 作者:芝麻开花 ‖ 来源:芝麻开花美食博客    2016-07-07 09:42:26

吃馅饼喽~皮超软超薄,馅料用了菠菜鸡蛋,北极虾提鲜,调料只用盐和香油,好吃的不要不要的~烙饼小火烙小火烙。。

馅鲜味美皮薄如纸家常馅饼最好吃——【北极虾菠菜馅饼

食材:面粉、菠菜、北极虾、鸡蛋

配料:盐、香油、水馅料

北极虾菠菜馅饼的做法

北极虾菠菜馅饼的做法

1、准备好食材,菠菜洗净焯水。

2、捞出后控干水份切碎。

北极虾菠菜馅饼的做法步骤1-3

3、北极虾自然解冻,剥开切碎,虾籽留好备用。

4、鸡蛋提前炒成蛋碎,然后放入菠菜、北极虾和虾籽。

5、加入盐、香油搅拌均匀。

北极虾菠菜馅饼的做法步骤4-5

6、面粉加水和成面团,醒发15分钟,分成等份小面团。

7、然后取其中一份,擀成圆形。

8、放入馅料,捏合边缘。

北极虾菠菜馅饼的做法步骤6-8

9、反放在案板上,轻轻按扁。

10、擀成薄薄的圆形。

11、平底锅加热,放入少许食用油,将饼胚放入锅中中小火加热,中途翻面,烙熟即可

北极虾菠菜馅饼的做法步骤9-11

北极虾菠菜馅饼做法小贴士

1、菠菜易出水,提前控干水份或轻轻攥干。

北极虾菠菜馅饼

2、北极虾留好虾籽不要扔掉。

3、擀饼胚的时候,尽最大程度擀薄,动作要轻避免擀破面皮。

美食城网站小提示

菠菜和银耳能一起吃:银耳,功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90%以上的水分,含极高的维生素、铁质、钙质;若烹调时间过长,维生素C易遭破坏,但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。

菠菜和碱性食物能一起吃:菠菜中含有较多的草酸,在酸性条件下易与钙结合而生成不溶性的草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石的主要成分,但在碱性条件下容易分解。所以吃菠菜时,应尽可能地多吃一些碱性食物,如海带、水果等,防止结石的形成。

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全麦面粉营养价值

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北极虾菠菜馅饼的讨论
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评论列表(评论 5)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2017-05-08 04:05:06 美食城手机网友
味道不错
回复 支持10
2016-10-16 21:10:43 美食城手机网友
这个好,看着薄就有食欲,不想好多那个食谱的都那么厚
回复 支持18
2016-09-28 16:09:00 美食城手机网友
菠菜馅不鲜,要提鲜的
回复 支持14
2016-09-28 09:09:32 美食城手机网友
喜欢菠菜馅饼
回复 支持15
2016-07-25 09:07:43 美食城手机网友
看着直流口水啊!做的好棒!
回复 支持18