豆沙冻荔枝

□ 作者:昕 ‖ 来源:昕美食博客    2016-07-03 21:47:11

这是刚刚解冻但还没完全回软的荔枝球,口感相当好,像冰淇淋。

最近看到很多脑洞大开的清凉冰饮,简单快手,比如这款:荔枝椰子汁冰饮,

荔枝剥壳去核,浇上椰子汁,冷藏后饮用,荔枝相当地好吃,亲们一定要试试。

豆沙冻荔枝---甜蜜冰爽迎苦夏

食材:荔枝、红豆沙;

豆沙冻荔枝的做法

豆沙冻荔枝的做法

1、荔枝去壳,在荔枝顶部轻轻掰开荔枝,将里面的核小心地一扭,将核取出来;

2、用小勺或裱花袋,将豆沙塞进荔枝;

3、将一粒粒的荔枝球放进冰格里,冰箱冷冻室冷冻;吃时拿出来,稍微回温偏软后,即可食用。

豆沙冻荔枝

荔枝冻硬以后,可以装进保鲜袋或放进冰格里冷冻,吃的时候随手抓几颗,放上一个月都没有问题,这么做就不用担心新鲜荔枝坏掉了。没有完全解冻的荔枝吃起来绵软,很像冰淇淋。

豆沙冻荔枝的做法小提示

1、红豆沙用的超市买的袋装红豆沙,勤快的可以自己炒;

2、我这次买的是小核荔枝,产自清远,从荔枝的顶部取核比较方便,轻轻一扭,就将核取出来了;

3、还有一种取核的方法:用长针沿核划一圈,再转一转就可以取出果核;

4、用扁长型的小勺或裱花袋,将豆沙塞进荔枝;

5、豆沙荔枝球一定要冷冻,稍微解冻后的豆沙荔枝,口感妙不可言。

豆沙冻荔枝食材搭配小提示

荔枝和白酒能一起吃:荔枝有补脑健身,开胃益脾的功效,若与白酒搭配食用,对治疗胃痛有一定疗效。

荔枝和红枣能一起吃:荔枝具有散滞气、消腹胀、养肝、解毒、止泻等功效。荔枝与红枣搭配食用,主治脾虚腹泻。凡是内有实热或内火太甚者,不宜食用。

关键词:荔枝豆沙豆沙食谱

荔枝的功效与作用

荔枝味甘、酸,性温。具有补脾益肝、健脑益智、生滓止呕之功效。在我国,荔枝一直作为一种健脑益智的重要滋补果品而在民间广泛食用。古人对它很是推崇,有“人间仙果料”、“佛果”之美称。分析表明,荔枝含有丰富的...[更多]

豆沙冻荔枝的讨论
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评论列表(评论 4)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2017-03-24 11:03:06 美食城网友
以后我也试试
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2017-01-05 16:01:37 美食城网友
回复 支持9
2016-12-09 14:12:18 美食城网友
我也觉得,大冬天的,看这个太过瘾,透心凉,吃个痛快。
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2016-11-05 08:11:04 美食城网友
有创意!
回复 支持10