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双丝豌豆苗

□ 作者: ‖ 来源:    2016-06-10 10:58:15

双丝豌豆苗

原料:豌豆苗450克,水发冬菇、冬笋各45克,花生油50克,味精、盐、姜末、料酒各适量。

双丝豌豆苗的做法

1、豌豆苗取其嫩尖,洗净控净水分,冬笋、冬菇均切成细丝。

2、将花生油烧至七成熟时,下入冬菇、冬笋丝,爆炒2分钟,待笋丝变为玉白色,随即下入豌豆苗,再炒片刻,投入料酒和少许水,翻拌几下即可。

特点:色泽鲜绿、清香爽口。

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关键词:冬菇冬笋冬菇食谱冬笋食谱

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