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杂粮八宝粽子

□ 作者:厨恋恋 ‖ 来源:厨恋恋美食手工坊美食博客    2016-06-02 14:43:00

粽子属于高热量食物,升糖快,其含有较多糖分和脂肪,容易增加血液黏稠度,影响血液循环,加重心脏负担和缺血,诱发心绞痛和心肌梗死,特别是糖尿病患者,更是一大忌讳。

端午节吃粽子是我国民间的传统习俗。看着别人大块耳颐享受这各种口味的粽子,也是挺馋人的。今天推荐一款“杂粮八宝粽子”,专为三高糖尿病的患者研发,保证你一饱口福,还健康养生。

吃粽子注意事项:

1、市场上常见售卖四角粽子,一个粽子产生的热量与一碗米饭等同,建议糖尿病患者每次最多吃1个,当主食吃哦。

2、无论豆沙粽还是猪肉粽,都含有较多糖分和脂肪,容易增加血液黏稠度,影响血液循环,最好还是不要吃。

3、粽子要趁热吃,凉粽伤脾,热粽养胃。吃粽子最好还搭配时令清淡蔬菜,餐后再来一份水果,不仅营养均衡,还可促进肠胃蠕动。把糯米换成杂粮,不仅丰富了口感,还有助于血糖控制。

杂粮八宝粽子的做法

三高、糖尿病也可以吃的粽子----杂粮八宝粽子

食材准备:糯米(总比例要低些),鹰嘴豆、小米,麦子米(麦仁),绿豆,红豆,枸杞子,莲子

杂粮八宝粽子的做法

1、鹰嘴豆和莲子都比较大粒,提前先一起泡

杂粮八宝粽子的做法步骤1

2、其他的谷类,一起放大碗里泡胀;

杂粮八宝粽子的做法步骤2

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