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雪里蕻肉末盒子

□ 作者:天山可可 ‖ 来源:天山可可美食博客    2016-05-31 08:55:25

外星人太难伺候了,早餐喝牛奶吃馍馍不吃,原因是白色的馍馍,没有颜色也没有馅,没味道真的不好吃。其实,我家很少吃白色馍馍的。一般都是彩色的馍馍和包子,除非每次包包子,馅少了,也只好做馍馍了,那是极少的事,是偷懒才是馍馍的。在没有特殊的情况下,剩下的发面面团,我都保存冰箱里,第二天就用韭菜鸡蛋做成发面的馅饼,用电饼铛煎成一个大大的胖胖乎乎的大圆饼,切几块搭配豆浆或者牛奶吃,这是外星人的大爱。

这几天懒得做饭,就用白色馍馍糊弄一次外星人,就被外星人拒绝吃。木头也是不吃,可怜的我一人吃了一个馍馍,不就是两个馍馍嘛,我午餐再吃一个,终于吃完了。是我习惯了给他们做好吃的?还是他们太难伺候了?还是我玩菜谱太久了,给他们养成嘴刁的习惯?

最开胃的营养早餐----雪里蕻肉末盒子

主料:面粉、腌雪里蕻、猪肉

辅料:味级鲜、香葱、香油、熟花生油、姜、鸡精、五香粉、泡粉条末

雪里蕻肉末盒子的做法

雪里蕻肉末盒子的做法

1、把面粉用开水,用筷子不停拌均匀,凉一会,再合成光滑的面团,用保鲜袋包好,再醒30分钟

雪里蕻肉末盒子的做法步骤1-2

2、雪里蕻用凉水冲洗挤干水分,切末,葱姜洗净切末,猪肉剁成肉泥,加五香粉、味级鲜拌均匀腌制

3、把雪里蕻、粉条倒进肉泥里拌均匀,加葱姜、鸡精拌均匀,加熟花生油、香油拌均匀

雪里蕻肉末盒子的做法步骤3-4

4、把醒好的面团再揉揉,分成几等份,再擀成椭圆形的面皮,加馅,包成大饺子形状,用叉子压成花边

5、平底(或者不沾锅)锅加热,加少许植物油,油热8成,下盒子,小火煎几分钟,煎到盒子皮发硬,加少许水加盖煎到水分干,把盒子翻面继续煎到两面金黄色即可

雪里蕻肉末盒子的做法步骤5

开始和面,一点点的加水,用筷子不同的拌均

不能一次加开水太多,因为开水和面不像凉水和面那样好掌握软硬度

雪里蕻肉末盒子

雪里蕻腌制的比较咸,可以依口味添加盐

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维生素B6和雪里蕻不能一起吃:与萝卜缨及萝卜、雪里蕻、油菜、香菜等含硼丰富的食物同食,易影响维生素B6的吸收。

关键词:雪里蕻肉末面粉

全麦面粉营养价值

全麦面粉含丰富的维生素B1、B2、B6,B3,钙、铁、锌等微量元素,是市场常见面粉中营养价值最高的面粉。全麦面粉营养丰富,是天然健康的营养食品。全麦面粉在掌心搓开,可以看到有粉碎的麸皮在里面,口感较一般面粉粗糙,麦香味更浓郁...[更多]

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