您的位置:美食城 > 菜谱大全 > 小吃 > 零食 >

素油土豆饼

□ 作者:cooking ‖ 来源:cooking美食博客    2016-05-30 22:49:43

这个周末为他做了小零食,当然包括这款土豆饼,虽说是为他准备的,可是,大朋友也是可以吃哒,搭配番茄酱,咸香口味,酸酸甜甜,老少皆宜哦~~~~

小朋友喜爱的趣味小吃----素油土豆饼

食材:土豆2个、玉米淀粉20克左右、盐一小勺、植物油一小勺。

油炸:植物油适量

素油土豆饼的做法

素油土豆饼的做法

1、土豆去皮切片,放入蒸锅蒸熟。

2、用勺子将土豆片压成土豆泥。

3、加入盐、1勺油、20克玉米淀粉,拌匀后成团,放入冰箱冷藏20分钟左右。

素油土豆饼的做法步骤1-2

素油土豆饼的做法步骤3-4

素油土豆饼的做法步骤5-6

素油土豆饼的做法步骤7-8

素油土豆饼的做法步骤9-10

4、取出土豆面团,底部铺上一层保鲜膜,将其擀成大圆片,用玻璃杯口将其压成一个个小圆饼。

5、用筷子在土豆饼上戳出有趣的小洞洞或者其它小图案。

6、锅里倒入适量油烧热,将土豆饼放入锅里炸至金黄色即可

素油土豆饼

素油土豆饼的做法小提示

1、淀粉的添加量要视土豆泥水量而定,尽量少加,但以不黏手好操作为宜。将土豆泥面团放入冰箱是为了更好的融合,也是为了将土豆泥稍稍变硬一些,好擀。

2、擀之前垫上保鲜膜是为了更好的将压好的土豆饼一个个分开,只要稍稍提起保鲜膜,就方便将饼胚取下来了。

3、油炸时间不宜过长,因为土豆本身是熟的,定型即可。

美食城网站小提示

土豆和牛肉能一起吃:不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃黏膜的作用

豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻

关键词:土豆饼土豆土豆食谱土豆饼食谱

马铃薯——第二面包

马铃薯又名洋芋、土豆、山药蛋、洋山芋等,茄科植物马铃薯的块根,在全国的分布和种植范围比较广泛。因其可代替食物充饥,故被誉为“第二面包”。...[更多]

素油土豆饼的讨论
给内容一个标签::随意吐槽 提问求解我要批评

评论列表(评论 1)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2017-06-30 17:40:18 美食城手机网友
美味无敌的哦
回复 支持16