香浓榴莲饼干
□ 作者：蝶儿 ‖ 来源：蝶儿美食博客 2016-05-24 16:13:51
做好的这款饼干给儿子品尝，得到儿子的评价是：“妈，你开发的这款饼干可以作为新品保留了，非常好吃”，他吃了一块不够，要我把所有都拿过来，还说：“以后榴莲都做成饼干吧”，哈哈，看来是对了他的胃口了。
我这款饼干烤的时间不是太长，两面金黄酥脆，内部还有点软，吃起来类似榴莲夹心，儿子还问里面夹了什么，他说感觉很特别，其实什么都没加。如果你喜欢吃里外都酥脆的饼干，可以把饼干的烤制温度降低且时间加长，完全干透可以保存时间长一些。
香浓榴莲饼干
主料：鸡蛋4个，低筋面粉130克，细砂糖100克，奶粉10克，水40克，玉米油20克，朗姆酒1茶匙，盐1/8茶匙，塔塔粉1/8茶匙，榴莲肉150克
香浓榴莲饼干的做法
1.所有材料准备好。
2.榴莲肉去核用勺子碾成泥。
3.蛋清蛋黄分别放入两个盆中，蛋黄盆中加入30克细砂糖、盐、玉米油、水搅打均匀。
4.筛入低筋面粉。
5.放入奶粉拌匀。
6.再放入榴莲果泥。
