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香菇排骨饭

□ 作者:柔蓝水晶 ‖ 来源:柔蓝水晶美食博客    2016-05-24 10:20:10

以前炖排骨,总是习惯用压力锅、铸铁锅,最近开始用电饭煲炖了排骨,发现不仅味道好、收汁浓稠、更省心,这次的排骨饭经过改良,有些小秘决,让焖饭更香、更好吃,吃不完的剩饭加点水,直接用电饭煲再熬会,直接就是一碗粥呢,挺方便,不用洗好多锅。

香菇排骨饭的做法

香菇排骨饭

主料:排骨200g、大米60g、胡萝卜10g、香菇10g、黄瓜10g

辅料:油盐、生抽、料酒、葱、姜、蒜、香叶、白芷、八角

香菇排骨饭的做法

1.排骨焯水后,加入生抽、料酒腌制20分钟。

2.电饭煲启动精煮饭程序,倒入油,油热后,将葱、姜、蒜、香叶、白芷、八角放入,等待几分钟,直到炸出香味。

3.将排骨放入,稍煎一下。

香菇排骨饭的做法步骤1-3

4.将腌排骨的汤汁加少许水,倒入电饭煲内。

5.合上电饭煲盖子,任程序工作。

6.期间可随意打开电饭煲盖子,查看收汁情况,收汁后,将里面的香料全部捡出。

香菇排骨饭的做法步骤4-6

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香菇排骨饭的讨论
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评论列表(评论 6)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2019-03-31 10:03:23 美食城手机网友
于 2018-09-18 01:45:50发布

不用放盐吗?

最后出锅前放盐。水估摸着放吧,就跟平时焖饭一样。
回复 支持9
2019-01-23 09:28:05 美食城手机网友
这个看着就好吃啊,太赞了不错不错
回复 支持15
2018-12-27 22:48:54 美食城手机网友
超级棒,研究研究去,回头就做
回复 支持9
2018-11-04 21:19:14 美食城手机网友
看上去好好吃的样子
回复 支持3
2018-10-13 13:34:22 美食城手机网友
不知道要放多少水
回复 支持6
2018-09-18 01:45:50 美食城手机网友
不用放盐吗?
回复 支持11

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