酸奶蛋糕的做法大全

□ 作者:宅与路上 ‖ 来源:宅与路上美食博客    2016-05-17 12:16:05

酸奶蛋糕非常适合炎热的夏天,

没有芝士的高热量和浓郁味道,

却有轻芝士细腻的口感和小清新,

尤其是冷藏后,冰凉爽滑、入口即化,

一口下去,所有的戾气和烦躁都随之消散。

适合夏天冰凉爽滑的酸奶蛋糕的做法大全

蛋黄糊配方:蛋黄2个,浓郁型酸奶100克,低粉20克,玉米淀粉12克,黄油22克。

蛋白糊配方:蛋白2个,细砂粮25克,柠檬汁数滴。

杯子装饰:奥利奥饼干6块。

份量:6个纸杯加一个小中空模。

烘焙:水浴法,150度烤约40分钟。

酸奶蛋糕的做法大全

酸奶蛋糕的做法

1、奥利奥饼干扭开,一半放在纸杯底部,不喜欢甜的可以将白色部分刮掉。

酸奶蛋糕的做法步骤1

2、黄油隔热水溶化。

酸奶蛋糕的做法步骤2

3、加入酸奶搅拌至无油星。

酸奶蛋糕的做法步骤3

4、加入蛋黄。

酸奶蛋糕的做法步骤4

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