泡澡娃娃蛋糕怎么做

□ 作者:柔蓝水晶 ‖ 来源:柔蓝水晶美食博客    2016-05-16 13:03:58

这款泡澡娃娃蛋糕,看似不简单,其实特别简单,非常适合不会裱花的人,因为主要装饰就是以拉线条为主,不需要裱花型,新手也可以做成功哦!

新烤箱第二烤,自然是经常用到的戚风了!以前烤戚风,表面开裂、表面上色过深,都是经常的事情,那新烤箱能不能解决这两个困扰我多时的难题呢?

泡澡娃娃蛋糕

蛋糕配料:鸡蛋6个、低粉80克、糖50克、牛奶80克、黄油50克

装饰配料:淡奶油400克、糖35克、芒果40克、金珠糖适量、色素几滴

蛋糕尺寸:8寸

泡澡娃娃蛋糕怎么做

泡澡娃娃蛋糕怎么做

1.取出烘焙大礼包里的电动打蛋器。5个蛋白,分三次加糖打发。

2.全程用一档打发,打到硬性发泡,打蛋头出现弯钩,打好的蛋白放冰箱冷藏。

3.将5个蛋黄与1个全蛋,用打过蛋白的电动打蛋器打匀。

泡澡娃娃蛋糕的做法步骤1-3

4.分三次加入牛奶,每加入一次,用打蛋器打发几秒。

5.筛入低粉,搅打均匀。

6.黄油融化后,分次加入到面糊里,用刮刀拌匀。烤箱预热。

泡澡娃娃蛋糕的做法步骤4-6

7.将蛋白与蛋黄混合均匀。

8.倒入戚风模具中,震出大气泡。

9.烤箱最底层放烤网,上面放置一个烤盘里面注入热水,再将烤盘放入,戚风模放在烤盘上,水浴法150度烘烤60分钟。

泡澡娃娃蛋糕的做法步骤7-9

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泡澡娃娃蛋糕的讨论
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评论列表(评论 7)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2018-05-19 15:44:49 美食城手机网友
这个好!
回复 支持6
2018-05-04 20:20:49 美食城手机网友
不错!
回复 支持8
2018-03-25 21:46:51 美食城手机网友
泡澡娃娃蛋糕好
回复 支持2
2017-12-04 10:57:59 美食城手机网友
自己做的就是料足,好吃和健康才是王道。呵呵
回复 支持5
2017-11-28 12:22:14 美食城手机网友
漂亮
回复 支持4
2017-06-02 13:11:39 美食城手机网友
迫不及待了去购食材做一次
回复 支持12
2016-12-12 09:12:17 美食城手机网友
我昊过分了你在
回复 支持17