香蕉巧克力蛋糕

□ 作者:恩泽 ‖ 来源:恩泽美食博客    2016-05-06 11:45:40

香蕉巧克力蛋糕

原料

熟透香蕉(大)1根

鸡蛋(大)1个

白糖50g

玉米油40g

纯牛奶30g

可可粉10g,

低筋面粉90g,泡打粉5g,巧克力豆40g

香蕉巧克力蛋糕

香蕉巧克力蛋糕的做法

1、香蕉去皮放盆里用勺子压成泥(留些小块香蕉肉口感丰富些),然后盆里加入1粒鸡蛋,50g糖,40g玉米油、30g纯牛奶,用蛋抽搅拌均匀。

2、混合筛入90g低筋面粉、10g可可粉和5g泡打粉,用刮刀翻拌均匀无干粉即可。

香蕉巧克力蛋糕的做法步骤1-2

3、加入40g巧克力豆,轻轻拌匀。

4、烤箱预热180度。将搅拌好的面糊装入模具中,7分满!也可以直接装入纸杯。

香蕉巧克力蛋糕的做法步骤3-4

5、30分钟左右。

香蕉巧克力蛋糕的做法步骤5

烤箱大的话放中层,小的话放底层,不要太近距离接触顶部,温度太高蛋糕就长不高了。另外就是7分满即可。

美食城网站小提示

巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙,还会出现头发干枯

牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙,可造成头发干枯、腹泻,出现缺钙和生长发育缓慢

关键词:香蕉巧克力食谱巧克力巧克力蛋糕

香蕉的功效与作用

香蕉营养丰富,除含糖量较高外,还含有蛋白质、脂肪和多种无机盐,含维生素种类较多,有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及维生素C和维生素E,还含有多种酶、果胶以及少量的5一羟色胺、去甲肾上腺素和二羟基苯乙胺等。香蕉含钾量高,是水果中含钾量最高的。...[更多]

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