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儿菜炒腊肠

□ 作者:尘欢 ‖ 来源:尘欢美食博客    2016-04-20 22:02:15

上次朋友送了几根在家自制的腊肠,看起来还不错,偶然的买到儿菜,配在一起炒,放上一些辣椒,开胃下饭,非常的好吃。

儿菜营养丰富,品质细嫩,味道鲜美,吃法多样,炒、烩、炸、涮、凉拌、煲汤、腌泡均可,是宴宾席上的美味佳肴。

开味下饭菜----儿菜炒腊肠

原料:儿菜、腊肠、大蒜、辣椒、盐适量、料酒、生抽。

儿菜炒腊肠

儿菜炒腊肠的做法

1、原料备用。

儿菜炒腊肠步骤1-2

2、腊肠切成厚度相同的片备用。

3、油锅烧热,下入辣椒丁和大蒜爆香。

儿菜炒腊肠步骤3-4

4、下入腊肠片炒到透明。

5、倒入切成片的儿菜。

儿菜炒腊肠步骤5-6

6、淋入适量的料酒,生抽。

7、喜欢儿菜口感脆一点的,可以大火爆炒。喜欢烂一点的,可以多炒一会。

儿菜炒腊肠步骤7-8

8、调入适量的盐即可食用。

儿菜炒腊肠的做法

关键词:腊肠腊肠食谱

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