黄瓜拌虾皮

□ 作者:昕 ‖ 来源:昕美食博客    2016-03-16 22:33:43

黄瓜拌虾皮】春天的味道

食材

黄瓜

虾皮

蒜瓣

生姜

红辣椒粉

香葱

黄瓜拌虾皮的做法

黄瓜拌虾皮的做法

1、黄瓜洗净,略微削去表皮的突起,用刀背拍两三下,再切成小块;用少量盐腌制五六分钟,析出水份,将析出的汁水倒掉不要;

2、虾皮清洗一下,沥干水份备用;

黄瓜拌虾皮步骤1-3

黄瓜拌虾皮步骤4-6

3、辣椒粉(可省)、蒜末、姜末混合,放生抽、盐、白糖、芝麻油调成酱汁,浇在黄瓜丁、虾皮上,搅拌均匀;

4、将现制的葱油浇在食材上,拌匀,即可开吃。

黄瓜拌虾皮

脆嫩清新,春的气息。

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黄瓜和黑木耳能一起吃:生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用,有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮,和血作用,可以平衡营养。

黄瓜和豆浆能一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用,有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。

关键词:黄瓜虾皮

黄瓜鱼的营养价值

此鱼是世界名种,都有一种鲜黄瓜味,故名。其肉味甚鲜,宜于清蒸、清炖、红焖、酱烧等;还可制罐头,与沙丁鱼媲美。每餐摄入量150克...[更多]

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