沙茶乌冬面

□ 作者:恩泽宝贝 ‖ 来源:恩泽美食博客    2016-03-02 11:09:33

沙茶乌冬面

主料:乌冬面

配料:鲜虾、豆腐泡、菜心、香菇、肉丸

调料:沙茶酱、花生酱

沙茶乌冬面

沙茶乌冬面的做法

1、锅中烧开水,放少许细盐和几滴油,再入乌冬面和菜心煮好后捞出盛入碗中;香菇和肉丸此时也一起煮好备用;

沙茶乌冬面步骤1

2、沙茶酱和花生酱煸炒出香味;

3、倒入适量的清水(或高汤)煮开,加入鲜虾、香菇、肉丸、豆腐泡同煮;

沙茶乌冬面步骤2

4、最后连汤带料一起倒入乌冬面碗中,即可。

沙茶乌冬面步骤3

美食小贴士

1、沙茶酱本身带油和咸味,最后底汤根据个人口味加点盐和鸡粉调味;

沙茶乌冬面的做法

2、乌冬面从包装袋取出直接用清水冲洗一下即可,不要用手抖散,易断碎;

关键词:乌冬面乌冬面食谱

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