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椰蓉吐司

□ 作者:尝试做蛋糕 ‖ 来源:尝试做蛋糕美食博客    2016-02-14 13:45:54

椰蓉吐司今天烤了一个椰蓉吐司当做明天儿子的早餐。一直都很喜欢椰蓉的香味,烤的时候厨房里飘着椰蓉甜腻腻的香味,照相的时候就已经忍不住了吃了一片。

椰蓉吐司

椰蓉馅:黄油25克,糖粉25克,全蛋25克,牛奶25克,椰蓉50克

椰蓉吐司

制作椰蓉馅方法:黄油软化后加入糖粉打发后分2次加入全蛋液,搅拌至吸收再分几次加入牛奶,搅拌至吸收,最后加入椰蓉拌匀静置备用。

面团材料:高粉255克、糖30克、全蛋32克、盐2克、酵母3克、奶粉8克、牛奶142克、黄油30克

椰蓉吐司的做法

1、将除黄油外的所有材料放入面包机内揉至面团光滑时加入黄油,继续揉至面团完全阶段后进行第一次发酵至2-2.5倍大小;

2、将面团取出滚圆排气松弛15分钟,

3、将面团擀成长方形面片;

4、铺上椰蓉馅

5、将面片卷起成为圆柱形;

6、将面团纵向抛开,切口朝上拧成8字形;

7、将吐司胚子两端放下面码入吐司盒;

8、发酵到九分满,175度烤35分钟即可。(表面上色后加盖锡纸)

关键词:椰蓉椰蓉食谱吐司

吐司营养知识

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