金汤团圆香碗
□ 作者：火花石 ‖ 来源：火花石美食博客 2016-02-06 10:36:55
明天就是大年三十了，火哥在这里祝所有的朋友们新的一年团团圆圆、身体健康、万事如意！
【金汤团圆香碗】老少皆宜的简单高大上年菜
金汤团圆香碗的做法
1、干姬松茸伞盖用温水泡软
2、油炸丸子装入伞盖后放入蒸碗中，伞盖向下。
3、新鲜豌豆洗净后装入碗中
4、加入调味后的新汤（盐、胡椒、料酒）
5、上笼蒸一个小时
6、蒸好以后的香碗翻转并滤出原汤
7、原汤用水淀粉勾芡浇在香碗上即可
松茸，也叫松口蘑。极品的松茸，要到藏东南的林芝、长白山系的龙井、牡丹江的东宁、云南中甸、日本京都的山野密林中方可觅得。中国是世界上松茸蕴藏量最大的国家，也是国际市场上最大的松茸出口国...[更多]
