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五谷福袋

□ 作者:KL ‖ 来源:KL美食博客    2016-02-04 13:23:55

每逢过年每家每户的食物都很丰富,在大节日里也可以做些粗粮给亲戚朋友尝尝;五谷饭口感吃起来比米饭香,也象征着五谷丰收的意义。今年过年我俩都不在上海也不回我老家过年,而是到外面去游玩;趁着几天的假期到别处去感受不一样的年味。

杂粮米口感吃起来Q弹,比起米饭香气更浓郁;而且五谷杂粮对身体有益,能够改善肠胃的不适、暖胃、防止血糖过高等功效。想要将五谷杂粮做的精致又美味,就必须搭配一些坚果、菜籽油等配料来增添米饭的香气。

五谷福袋-福气满堂的年味

材料:糙米40G,高粱米30G,小米30G,紫米20G,大米80G,松仁30G,油豆腐6个,糖20G,菜籽油30G,麻油15G,紫薯1个,小番茄适量

五谷福袋的做法

五谷福袋的做法

1.图1-锅子里放入适量的水和糖,煮开后放入油豆腐煮约5-8分钟,煮好后先不要取出。

2.图2-紫薯去皮切成丁装备用。

五谷福袋步骤1-2

3.图3-五谷米称重备用。

五谷福袋步骤3

4.图1-五谷米洗净后放入电饭煲里,加入与平常煮饭的水量。

5.图2-启动电饭煲选择什锦米的功能,开始煲饭。

五谷福袋步骤4-5

5.图3-米饭的水刚开始收干后就放入紫薯,盖上盖子直到米饭煮好。

6.图4-米饭煮好后先不要取出,保温15分钟后取出锅子将米饭打散后待凉。

五谷福袋步骤6-7

7.图1-冷锅里放入菜籽油和麻油。

8.图2-小火加热后放入松仁炒至金黄色。

五谷福袋步骤8-9

9.图3-加入五谷饭。

10.图4-翻炒8-10分钟,闻到香气即可盛出。

五谷福袋步骤10-11

11.图1-从锅子里取出油豆腐后轻轻的挤干多余的水分,用小刀把里面多余的豆腐取出。

12.图2-将炒好的五谷饭放入油豆腐里。

五谷福袋步骤12

13.图3-小番茄对半切开后装饰。

14.图4-可以随意搭配自己喜欢的配菜。

五谷福袋步骤13-14

五谷福袋

美食小提示

1、买油豆腐要选择正方形的,做好后的福袋会很好看。

2、买回来的油豆腐比较硬,所以放到锅子里煮一会,再加入少许糖一起煮,这样就可以吃出日式福袋的口感。

3、可以买现成的日式福袋,一般在日式超市都可以买到。

美食城网站小提示

咖啡和糙米和牛奶能一起吃:口味更佳,且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用

牛奶和糙米能一起吃:把糙米蒸熟碾成粉末,加上咖啡、牛奶、砂糖食用。糙米营养丰富,对医治痔疮、便秘、高血压等有良好的作用。咖啡极有营养,又能提神,伴以糙米,口味更佳。

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小米的营养价值及功效

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