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蜜汁番薯干

□ 作者:恬萝 ‖ 来源:恬萝美食博客    2016-01-31 21:45:47

还没过年赶紧做点健康的零嘴儿,到时候不管是客人来还是自己看电视的时候吃,都不会像吃油炸食品那么有负罪感啊哈哈~(但是,油炸的东西是真的好吃额……)除了天然的蜂蜜之外完全无添加,超级有嚼劲,加上两次晒干的方法,简直甜到不行哦!

新年健康伴手零嘴儿【蜜汁番薯干

原料:红心番薯,蜂蜜1勺;

蜜汁番薯干的做法

蜜汁番薯干的做法

1、红心番薯表皮洗洗干净,到微波炉里面高火2分钟-4分钟,不要全熟,用竹签能戳动就行;

2、然后用刀把番薯的皮削掉;

蜜汁番薯干步骤1-2

3、切成1厘米左右的厚片;

4、放到烤箱里面,100-120度,先低温烤制1小时;

蜜汁番薯干步骤3-4

5、放到架子上面,到外面晒成硬硬的红薯干;

6、然后准备第二次加工,1勺蜂蜜加到1大勺清水中化开;

蜜汁番薯干步骤5-6

7、然后小心的涂在每片番薯上,等吸收了以后再涂一遍;

8、等到两次都吸收了之后,放到蒸锅上,蒸20分钟重新回软,然后再次晾干即可~

蜜汁番薯干步骤7-8

蜜汁番薯干

小贴士:

1、不要全熟,红心番薯含水比较高,全输了就——切不成片了;全没熟就——只能晒成很硬的干片;

2、同样因为含水量比较高,所以最好切片的时候厚一点;

3、也可以直接晒,用烤箱会让第一次晒制的进度快很多;

4、也可以不放蜂蜜直接蒸,看自家喜欢咯~

5、一定要蒸一遍,这样会很柔韧而且更甜,蒸软了之后风干放一天就行了

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黄瓜和蜂蜜能一起吃:黄瓜与蜂蜜搭配食用,有清热解毒的作用,适用于小儿夏季发热等症。

西红柿和蜂蜜能一起吃:西红柿配以生津养颜的蜂蜜,能为人体提供较丰富的营养成分。有滋阴生津、养血补血、利水降压等功效。适用于贫血、高血压病。

关键词:蜂蜜蜂蜜食谱蜜汁菜菜谱

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