素炒三丁

□ 作者:零落 ‖ 来源:零落美食博客    2016-01-18 23:03:01

食材是家里的“边角余料”。洋葱是做鸡翅根时剩下的,胡萝卜是【芝士焗肉丸】里多出来的,玉米是煲汤剩下的~~简简单单的食材,简简单单的家常菜,口感清爽的菜肴最能体现油的质量。用好油炒好菜,选“金龙鱼·外婆乡小榨”菜籽油~~O(∩_∩)O~

厨房里的“边角余料”:素炒三丁

原料:玉米1个,胡萝卜1个,洋葱半个

辅料:菜籽油1大勺,盐1小勺,生抽15毫升,鸡粉5毫升

素炒三丁的做法

素炒三丁的做法

1、备好原材料:玉米剥粒洗净沥干水分备用;胡萝卜洗净去皮切丁;洋葱洗净切丁;

2、炒锅置火上,倒入适量菜籽油烧热;

3、放入胡萝卜丁,玉米丁翻炒;

素炒三丁步骤1-3

4、调入适量生抽;

5、将胡萝卜丁,玉米丁炒至8分熟;

6、放入洋葱丁翻炒;

素炒三丁步骤4-6

7、食材都炒熟后,调入适量盐;

8、调入适量鸡粉;

9、翻炒均匀,关火盛出。

素炒三丁步骤7-9

素炒三丁

美食小提示

1、食材都是冰箱里的剩余食材,可自行组合;

美食城网站小提示

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胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险

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