果干磅蛋糕

□ 作者:恬萝 ‖ 来源:恬萝美食博客    2016-01-18 22:01:42

上海已经今年入冬以来第二次零下了,这种超市的天气加上零下的温度简直就是要命,所以这几天敞开了怀赶紧吃,囤积一点肥肉好度过严寒啊……

榜单该就是能够满足口感和一点点罪恶感的极佳选择,最初是因为黄油、鸡蛋、糖和面粉都需要一磅的重量而得名,加入了橙皮和果干,味道更加好吃,欲罢不能呢!

混合香味厚重蛋糕----果干磅蛋糕

原料:黄油100g,鸡蛋2个,砂糖60+30g,面粉60g,燕麦麸皮40g,橙皮1个,果干适量,泡打粉2g;

果干磅蛋糕的做法

果干磅蛋糕的做法

1、橙皮洗洗干净,挂掉内层的白色筋络;

2、先切成细条,锅里面加适量水和30g砂糖,加入橙皮熬煮十来分钟;

果干磅蛋糕步骤1-2

3、100g黄油切成小块室温软化(我用了一半有盐黄油一半无盐黄油);

4、加入60g砂糖开始打发;

果干磅蛋糕步骤3-4

5、两个鸡蛋打成蛋液;

6、果干大颗粒的切碎;

果干磅蛋糕步骤5-6

7、打到黄油稍微发白;

8、分次加入鸡蛋液,每次都要搅拌均匀;

果干磅蛋糕步骤7-8

9、60g面粉(我用的全麦粉)加40g燕麦麸皮混合均匀;

10、加入大发好得黄油中,刮刀拌均匀;

果干磅蛋糕步骤9-10

11、煮好的橙皮拿出来剁碎;

12、加入拌好的面团中;

果干磅蛋糕步骤11-12

13、加入剁碎的果干,拌匀;

14、放到耐热的烤碗或者模具里面;

果干磅蛋糕步骤13-14

15、烤箱上下火中层,170度20分钟即可~

16、趁热把煮橙皮的糖水倒在磅蛋糕表面,放凉了就能吃了哦!

果干磅蛋糕步骤15-16

果干磅蛋糕

美食城网站小提示

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关键词:鸡蛋磅蛋糕黄油鸡蛋食谱磅蛋糕食谱

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果干磅蛋糕的讨论
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评论列表(评论 5)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2018-08-06 09:35:14 美食城手机网友
第一次做给女生吃 很成功!嘻嘻。都吃完啦她!
回复 支持9
2018-07-07 10:19:26 美食城手机网友
看起来感觉应该很不错哦
回复 支持6
2018-06-06 15:39:32 美食城手机网友
有时间我就照着亲的菜谱做。
回复 支持5
2018-05-24 11:31:12 美食城手机网友
香喷喷的,很好吃,很喜欢。
回复 支持11
2018-05-21 15:28:11 美食城手机网友
亲,你真的太赞太赞了
回复 支持8