红丝绒纸杯蛋糕

□ 作者:吾爱烘焙 ‖ 来源:吾爱烘焙美食博客    2016-01-15 18:28:25

这小小的纸杯蛋糕,小巧精致且美味,简单装饰却带出它的优雅尊贵,随着它的走红,已被广泛列入招待客人的美点。

优雅尊贵的——红丝绒纸杯蛋糕

湿料:泡打粉1/4茶匙、黄油57g、细砂糖150g、鸡蛋1个、白醋几滴、香草精几滴

干料:A:酪乳120g、红曲粉5g、盐1g

B:低筋面粉125g、泡打粉2g、可可粉5g

裱花:奶油奶酪227g、淡奶油160g、糖份60g

红丝绒纸杯蛋糕的做法

红丝绒纸杯蛋糕的做法

1:准备好材料,所有湿料全部混合均匀备用

红丝绒纸杯蛋糕步骤1

2:将AB两种干粉混合

红丝绒纸杯蛋糕步骤2

3:分三次交替加入混合好的湿料中,拌匀

红丝绒纸杯蛋糕步骤3

4:分别挤到杯子中,8分满

红丝绒纸杯蛋糕步骤4

5:送入烤箱中层,上下火160度,烤20~30分钟

红丝绒纸杯蛋糕步骤5

6:出炉后将烤好的蛋糕胚子用小刀把中间掏空,掏出的胚子放在碗中备用,将裱花所用的材料做好,装进裱花袋,填满蛋糕胚子

红丝绒纸杯蛋糕步骤6

7:然后在蛋糕面上纹出花纹

红丝绒纸杯蛋糕步骤7

在上面撒上红丝绒蛋糕碎即可

红丝绒纸杯蛋糕

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蛋糕的营养成分

蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋...[更多]

红丝绒纸杯蛋糕的讨论
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评论列表(评论 6)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2019-01-17 21:52:36 美食城手机网友
我这人比较挑剔,但是看到你做的。必须给赞!
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2018-12-19 10:43:52 美食城手机网友
看着不错,味道一定很棒。
回复 支持9
2018-11-19 21:28:51 美食城手机网友
看起来感觉应该很不错哦
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2018-10-24 23:52:08 美食城手机网友
学了,周末时来做做
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2018-08-21 17:47:05 美食城手机网友
做一名家庭主妇压力好大啊
回复 支持8
2018-06-29 22:33:24 美食城手机网友
很不错哟,第一次做,但都说好吃,
回复 支持11