红糖全麦香蕉马芬

□ 作者:食a色 ‖ 来源:食a色美食博客    2016-01-14 08:18:15

天寒地冻,什么水果看起来都冷冰冰的,不想吃不想啃,放在那儿干什么呢?

都用来做烘焙吧。这根剩下的香蕉,孤零零的放了好几日,也没人理会它。看这模样也熟得差不多了,正好看到一个红糖全麦香蕉马芬的方子,就用它来解决好了。

这个方子,跟自己习惯的做法有那么点儿差别,就按自己习惯好了。先把鸡蛋和红糖搅拌在一起,红糖不能完全溶化也没关系,咬到一点点红糖颗粒口感也很不错。香蕉也不用事先捣烂,直接扔蛋液里搅烂,即使有点小颗粒,口感更丰富。

纸杯?懒得去找了,就硅胶模,省事儿。

红糖的颜色深厚,零星红糖颗粒嵌在其中,灼成焦色;口感略粗,还好;香蕉?隐没了。。。

红糖全麦香蕉马芬

用料:全麦粉100克,泡打粉1小勺,红糖25克,玉米油35克,鸡蛋1个,香蕉1根

红糖全麦香蕉马芬的做法

红糖全麦香蕉马芬的做法

将鸡蛋磕入大碗,加入红糖,搅拌均匀。倒入油,搅拌均匀。香蕉去皮,掰成小块,放入碗中。一边搅拌一边捣碎,成均匀糊状。泡打粉与全麦粉混合均匀,倒入蛋液中,用橡皮刮刀翻拌均匀。

红糖全麦香蕉马芬步骤1-4

红糖全麦香蕉马芬步骤5-8

倒入模具中,八九分满,摆入烤盘,放入烤箱,中层,上下火180度,烤约25分钟左右。面包上色,出炉。立即脱模,晾凉

红糖全麦香蕉马芬步骤9-12

一点点粗粗的感觉

红糖全麦香蕉马芬

美食城网站小提示

黑木耳和红糖能一起吃:黑木耳是一种能益气强身的食物,若与红糖搭配同食,可起到补血作用。但如果是患者手脚容易冰凉,此饮品除补血之外,尚能促进末梢血液循环,可同时加入3~5片生姜同煮,更能有暖身的效果。

黑豆和红糖能一起吃:红糖与黑豆搭配食用,具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效,而且对血虚气滞闭经有一定疗效。

关键词:香蕉红糖红糖食谱全麦

全麦面粉营养价值

全麦面粉含丰富的维生素B1、B2、B6,B3,钙、铁、锌等微量元素,是市场常见面粉中营养价值最高的面粉。全麦面粉营养丰富,是天然健康的营养食品。全麦面粉在掌心搓开,可以看到有粉碎的麸皮在里面,口感较一般面粉粗糙,麦香味更浓郁...[更多]

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