海鲜酱烧肉

□ 作者:Nicole ‖ 来源:Nicole美食博客    2015-12-29 10:27:30

我觉得厨房里最快乐的状态,不是按照某个食谱按部就班做出一道成功菜肴,而是根据自己对食材的了解自由发挥。我最喜欢做的事情,就是先检查手边都有哪些食材,然后根据现有的材料自由组合,调味举一反三,往往会得到惊喜的出品,非常有成就感。

比如这海鲜酱烧肉,原本是打算做叉烧肉的,明明记得家里有叉烧酱,可肉买来酱却找不到,记性不好害人啊。好在翻出一瓶海鲜酱,照旧用叉烧的做法,换成海鲜酱烧肉。万万没想到,出品非常惊艳,比叉烧肉还抢手呢。

天气越来越冷啦,连广州都感受不到暖意了,吃点大肉很有必要,既解馋、又御寒。我喜欢把烧好的肉切大厚片,配上热腾腾刚出锅的白米饭,再淋一勺酱汁,让它融和在饭粒中,哎呦,过瘾,那个滋味,实在太幸福了。

举一反三是厨房里的快乐源泉:海鲜酱烧肉

主料:猪腱肉500g

配料:生姜1块

调料:海鲜酱5汤勺(75ml)、蜂蜜适量10g

海鲜酱烧肉的做法

准备:

取干净保鲜袋将猪肉放入,加入4汤勺海鲜酱和姜片揉捏5分钟后放入冰箱冷藏1晚备用

海鲜酱烧肉准备工作

海鲜酱烧肉的做法

1.将腌制入味的猪肉放入能量土锅中;

2.加入1汤匙海鲜酱;

海鲜酱烧肉步骤1-2

3.挤入适量蜂蜜;

4.将调味料搅拌均匀,将能量土锅通电,选择营养炖模式即可。

海鲜酱烧肉步骤3-4

海鲜酱烧肉

美食小提示

1.将海鲜酱换为叉烧酱,同样的方法可以制作叉烧肉;

2.若喜欢较瘦的烧肉可以选择猪里脊肉。

美食城网站小提示

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猪肉和蘑菇能一起吃:具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效

关键词:猪肉烧肉烧肉食谱

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海鲜酱烧肉的讨论
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评论列表(评论 3)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2018-10-11 23:32:05 美食城手机网友
特别香
回复 支持8
2018-09-17 23:52:34 美食城手机网友
美食城手机网友 于 2018-09-10 18:17:32发布

这一碗要陪两大碗米饭呢!

就是说啊,下两碗饭呢。
回复 支持4
2018-09-10 18:17:32 美食城手机网友
这一碗要陪两大碗米饭呢!
回复 支持9