韭菜炒小米饭

□ 作者:红果果 ‖ 来源:红果果美食博客    2015-12-28 09:29:38

小时候,常常吃小米饭,觉得小米似乎是世界上最难吃的食物,涩涩的连一点黏性都没有,成天梦想着如果可以天天吃大米饭,那这一生便无悔了。

多年后,实现了天天吃大米饭的愿望,便发现,其实只吃一种米饭略显单调。

一次,在饭店邂逅了炒小米饭,我便喜欢上了这种味道。

做法,其实非常简单,粗糙的小米饭,加点食材放到锅中炒一下,端出来,似乎换了一种味道,让人迷恋。

再次上桌的粗粮----韭菜炒小米饭

原料:小米、韭菜、胡萝卜、鸡蛋、香葱、盐

 韭菜炒小米饭

韭菜炒小米饭的做法

1.小米放到清水中淘洗干净,放到电饭锅中放入适量的清水,煮成米饭。

2.小米饭晾凉后,用筷子拨散。

韭菜炒小米饭步骤1-4

3.锅上火,油热,倒入打散的鸡蛋,炒熟盛出。

4.锅中再次倒入适量的油,放入香葱煸香。

韭菜炒小米饭步骤5-7

5.依次放入胡萝卜、韭菜翻炒。

6.放入小米饭翻炒,放入盐。

7.将小米饭炒得粒粒分明,倒入鸡蛋翻炒,出锅。

韭菜炒小米饭的做法

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关键词:韭菜韭菜食谱

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